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一个鹅蛋等于几(jǐ)个(gè)鸡蛋

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　　一(yī)个鹅蛋约(yuē)等(děng)于3个鸡蛋的(de)。

　　一(yī)个鹅蛋的大小在225-280克，一(yī)个鸡(jī)蛋大小在80克左(zuǒ)右。

　　从大小(xiǎo)体积上(shàng)来看，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的(de)三倍(bèi)大，但(dàn)营(yíng)养价值上(shàng)并非成三倍增长。

一个鹅蛋的热量(liàng)是多少

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形(xíng)，个体(tǐ)很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋(dàn)稍加(jiā)烹煮后食(shí)用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较(jiào)一般(bān)鸡蛋(dàn)约大四五倍。

　　表(biǎo)面较光(guāng)滑，呈白(bái)色，鹅蛋中还含有多(duō)种维(wéi)生素及矿(kuàng)物质，但质地较粗糙(cāo)，草腥味较重(zhòng)，食味不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅(é)蛋的最佳(jiā)吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋，喝(hē)一(yī)个大碗。

　　用清水清(qīng)洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅蛋敲入(rù)碗中，加入适量清水、少量食(shí)用(yòng)盐和适量(liàng)料酒(jiǔ)搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合成蛋液后(hòu)，你可以直(zhí)接把蛋液(yè)放入蒸(zhēng)锅(guō)里蒸。

　　煮沸(fèi)后，你(nǐ)应该打(dǎ)开蒸(zhēng)锅(guō)的盖子，用筷子不断搅拌，每(měi)两分钟搅拌一次。

　　大(dà)约(yuē)七八分钟后(hòu)，锅里的(de)鹅蛋(dàn)就可以蒸了，然后(hòu)把(bǎ)芝麻油倒在上面直(zhí)接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也(yě)是(shì)他(tā)最好的吃(chī)方(fāng)式(shì)。

　　制作时，你(nǐ)可以(yǐ)根据(jù)自己的需要混(hùn)合适量的绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜(guā)是炒鹅(é)蛋的最(zuì)佳组合。

　　做的时候，你(nǐ)应该把两个鹅蛋敲碎，混合(hé)成蛋液(yè)，翻炒(chǎo)成块状(zhuàng)，然后把黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱花(huā)，翻(fān)炒到香味，然(rán)后(hòu不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包)把黄(huáng)瓜薄(báo)片翻炒到软，然后把翻炒(chǎo)的鹅蛋加入锅里(lǐ)，加入适(shì)量的食盐(yán)调(diào)味，然后(hòu)就可以从(cóng)锅里吃了(le)。

3.腌(yān)鹅蛋

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　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道特别(bié)好(hǎo)。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前(qián)，鹅(é)蛋的(de)蛋(dàn)壳应该清洗干(gàn)净，晾干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的(de)表面应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要用塑料包(bāo)装，它应该直(zhí)接放在一个可以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴凉通风处(chù)腌制40天后(hòu)，可以品尝，放在锅(guō)里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都(dōu)沾(zhān)有油。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰(fēng)富蛋(dàn)白质、脂肪，还有(yǒu)各种(zhǒng)维生(shēng)素(sù)，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄内，含有很多磷(lín)脂，其中一(yī)半是卵磷脂，卵磷脂(zhī)对人脑和神经组织发育(yù)有很好作用，另外鹅(é)蛋中矿物质主要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和(hé)钙含量较多，很容易被(bèi)人体吸收，可以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素(sù)含(hán)量也很(hěn)丰(fēng)富，含有(yǒu)丰富维生素A、D和一些核黄素，对人(rén)视力也(yě)有很(hěn)好补益作用。