紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)的。关于紫菜(cài)是不是(shì)海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带(dài)是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的(de)食物等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的(de)海藻，其分布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上(shàng)产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩(hán)国被大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇(huì)的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维(wéi)、多(duō)种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具(jù)有很高(gāo)的营养价(jià)值，是(shì)一(yī)种不可多得的海洋食材(cái)，也是我国东南沿海农(nóng)村经济(jì)的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数(shù)为1层，且单个(gè)细胞含1个星状色素(sù)体，中国(guó)的紫菜属物(wù)种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻体(tǐ)边缘(yuán)细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与(yǔ)其他(tā)营娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘具明显的刺(cì)突(tū)，后者由1个或(huò)几(jǐ)个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片(piàn)边缘(yuán)由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和医(yī)药(yào)领域具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力(lì)，其栽培对(duì)浅海富营养化的(de)修复(fù)和改善也有重要作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种虽然在(zài)寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和(hé)热带海域均有分布，但亚热带至温带海(hǎi)域(yù)的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布也遵循(xún)这个(gè)规律，主要(yào)分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数(shù)紫菜物种(zhǒng)分布在台湾(wān)和海南岛沿海，且(qiě)它们的分(fēn)布具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海自然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海(hǎi)分布较广(guǎng)，从南到(dào)北均(jūn)有其生长，是一(yī)个(gè)广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群(qún)和(hé)生(shēng)境环境(jìng)为(wèi)基础，在中国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是(shì)我国(guó)独有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分(fēn)布(bù)在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来(lái)随(suí)着(zhe)坛(tán)紫菜价格(gé)的(de)攀升以及养殖技术(shù)的提高，养殖范围(wéi)逐渐北(běi)移到江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和(hé)山东，产量和出口量(liàng)占全国条斑(bān)紫菜行(xíng)业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜(xiān)类食物(wù)，其(qí)属于海产品，紫菜中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸，其可(kě)以起(qǐ)到延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗(kàng)凝血(xuè)以及降低血脂等作用。

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