竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实(shí)也不难，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗(xǐ先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案)干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但(dàn)却又不(bù)烂、能够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的(de)时(shí)候(hòu)务必要做到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要(yào)的时间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以根据个(gè)人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的(de)营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持(chí)人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且(q先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案iě)性质偏凉性(xìng)，食用后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来(lái)说，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降(jiàng)低人体内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到(dào)清热利(lì)湿的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为体(tǐ)内(nèi)火气过大(dà)而出(chū)现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一定(dìng)要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过(guò)敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的(de)人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏(mǐn)源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身体不适(shì)的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病(bìng)作用和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元(yuán)素，维持(chí)人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉(diào)一(yī)部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的(de)区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可(kě)以补充(chōng)人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越受到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了(le)的接(jiē)缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决(jué)方法是去除根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部(bù)分(fēn)去(qù)掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会(huì)比较(jiào)暗(àn)，非常容易造(zào)成熟后松(sōng)散变质的(de)情况。

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