新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pà3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米o)，泡(pào)好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早(zǎo)在一(yī)千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有水母(mǔ)都可(kě)以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污(wū)染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一(yī)种食物在我们国家(jiā)的历(lì)史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存(cún)有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克(kè)明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一(yī)层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最(z3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米uì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降(jiàng)等(děng)过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤(3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米yóu)其(qí)是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异(yì)敏(mǐn)感(gǎn)体质的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若(ruò)发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时(shí)到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全(quán)身(shēn)反应(yīng)严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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