猪肚头叫什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗是(shì)猪(zhū)肚头是猪(zhū)科(kē)动物猪的(de)胃的上部部(bù)位的。

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猪肚头(tóu)叫什(shén)么，猪(zhū)肚头怎么做(zuò)好吃吗

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪科(kē)动(dòng)物猪的(de)胃(wèi)的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这(zhè)个部位是猪肚(dù)上最肥(féi)厚的(de)部分，只有10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来烹调出(chū)各(gè)种(zhǒng)美食，最适(shì)合生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪肚头中含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和(hé)维生素(sù)A、维生素(sù)E、蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚(dù)是内脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹饪前的(de)清洗时(shí)很(hěn)重要(yào)的(de)工序(xù)。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经常翻(fān)动，不等水开(kāi)就把猪肚取出(chū)来，再(zài)把猪肚(dù)两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘(zhān)膜(mó)模糊，组织松弛(chí)、易破，有腐败(bài)恶臭气味的不(bù)要(yào)选购。

　　猪肚头(tóu)食(shí)用(yòng)忌：猪肚头与莲子(zi)（用白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪(zhū)肚(dù)头储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮存(cún)，应随买随吃

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪(zhū)科故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么动物猪(zhū)的(de)胃的上部部位(wèi)。

　　猪(zhū)肚头又叫猪(zhū)肚(dù)尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁(páng)肚仁，这(zhè)个部(bù)位是猪肚(dù)上最(zuì)肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米左右，质(zhì)地(dì)脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂(liè)出各种美食(shí)，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含(hán)有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪等(děng)成分。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)：

故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味(wèi)道(dào)，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要(yào)的工序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚(dù)用清水洗(xǐ)几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚(dù)两(liǎng)面的污物(wù)除掉。

　　猪(zhū)肚(dù)头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜(mó)模糊，组织松弛、易破(pò)，有腐败恶臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储(chǔ)存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随(suí)买随吃

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科——猪肚

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