菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可以炒菜(cài)的(de)。

　　可(kě)以炒菜(cài)哦。菜(cài)籽油富含维生素E、各类脂肪(fáng)酸等，可以很好地(dì)被人体吸收，平日里可以用来煎炒(chǎo)食物，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜(cài)籽油也就(jiù)是我们俗称的菜(cài)油(yóu)，也叫做油菜籽油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽榨出来的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的，不仅(jǐn)色泽(zé)诱人，而且闻(wén)起(qǐ)来还有一股(gǔ)香香的味道，用它炒出来的菜不(bù)仅味美，而且(qiě)营养价值高。

菜籽油如何去(qù)掉(diào)生油味道

　　菜籽油(yóu)去掉(diào)生(shēng)油味方法

　　1、当(dāng)油(yóu)烧开时(shí)下(xià)锅，撒把干面(miàn)粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也(yě)能使(shǐ)菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时(shí)，放(fàng)入(rù)几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣(bàn)，炸(zhà)焦捞出。

戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时　　再(zài)投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就(jiù)没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜(cài)籽油倒入锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热后往锅中放(fàng)入适量(liàng)的生花生，等到花(huā)生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即(jí)可去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大米干饭或者馒头片(piàn)，炸焦(jiāo)黄捞出，米(mǐ)饭或者馒头片(piàn)能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧(shāo)热(rè)，然后放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的(de)菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却(què)过后，可以选择放到(dào)密(mì)封(fēng)的(de)瓶子当(dāng)中进(jìn)行(xíng)存放。

菜(cài)籽油怎么(me)去掉(diào)生油味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅(guō)中烧热；油(yóu)烧热后(hòu)往锅中放入适量的(de)生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可去(qù)除生(shēng)油(yóu)味。

　　 1、先将菜(cài)籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花生(shēng)，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头(tóu)片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其(qí)装坛储(chǔ)存，日常用于(yú)炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出(chū)，即可去除异味。

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