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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就会(huì)出现死亡，幼(yòu)虾(xiā)长到秋季时(shí)会(huì)成(chéng)为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源(yuán)充(chōng)足无污染的(de)地方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常(cháng)巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘(táng)以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢

　2l是多少斤 2l是多少kg　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上(shàng)的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一(yī)个(gè)饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也(yě)是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人(rén)平时都非(fēi)常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利(lì)用(yòng)冰箱内(nèi)的冷(lěng)气，让湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒(hé)里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒(hé)反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾的(de)身体，右(yòu)手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭(dā)在中指、无名(míng)指和(hé)小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色(sè)的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平(píng)放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁(rén)备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之(zhī)前(qián)取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便(biàn)、干净、利(lì)落(luò)、最主要的(de)保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉和新买的(de)一样(yàng)鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出(chū)来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的(de)虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最(zuì)高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新(xīn)鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的(de)肉质口感是一(yī)样的，可(kě)以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大(dà)小要合适(shì)，一般(bān)的(de)外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里(lǐ)面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但(dàn)保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来水迅速(sù)解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里放的东(dōng)西(xī)多(duō)且杂，这么(me)放就(jiù)不会串(chuàn)味(wèi)了(le)，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的(de)刺剪掉，也(yě)可(kě)以提(tí)前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋和包装机(jī)的(de)话完(wán)全可以选择这(zhè)种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有空气在(zài)里面，有(yǒu)空(kōng)气就难免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后细菌的含量(liàng)也会(hu2l是多少斤 2l是多少kgì)大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)，所以被(bèi)细(xì)菌(jūn)感染(rǎn)的几率也(yě)会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动物，大多生(shēng)活(huó)在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的本质，我(wǒ)们对这两样一(yī)律来着不(bù)拒，因为两(liǎng)者都是(shì)美味！我们通常说的贝(bèi)类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都(dōu)在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头部还有(yǒu)四(sì)肢(zhī)是露在外(wài)面的(de)，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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