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镇关西是谁，镇关西是谁打死的红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的(de)。

　　红(hóng)薯为一类较(jiào)常见的(de)食物，能(néng)够生吃红薯，但(dàn)不主张生吃(chī)红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯(shǔ)中(zhōng)含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于(yú)消化不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟，才(cái)可让红薯中的淀粉发生变(biàn)化(huà)，相对(duì)更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食(shí)用(yòng)过多(duō)生(shēng)红(hóng)薯，是(shì)由于(yú)生红(hóng)薯中(zhōng)含有一种气化(huà)酶，会导致食(shí)用红薯后产气(qì)，感觉腹(fù)胀难(nán)过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红(hóng)心(xīn)红薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯和紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较(jiào)高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用(yòng)来制造薯粉，有嚼(jué)劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红薯(shǔ)是最常见的一(yī)种，合适(shì)蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜(cài)等各(gè)种办法，口感也是十分的清(qīng)甜(tián)爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不是特别好，可是养分价(jià)值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买的时分(fēn)依据(jù)自己的(de)需求来挑选就好了(le)。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱(zán)们最直观能(néng)看(kàn)到的便(biàn)是红薯的外观了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够先(x镇关西是谁，镇关西是谁打死的iān)看下红薯(shǔ)的(de)外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购(gòu)买，假如红薯(shǔ)外表皮是(shì)高(gāo)低不平(píng)或许有黑点、发霉或许是有缺口的(de)就别买了(le)，这种(zhǒng)有或许(xǔ)是寄(jì)存时(shí)刻过久(jiǔ)，或(huò)许会有蜕变(biàn)的(de)问题，假如(rú)是外表特(tè)别粗糙，或许也是寄存(cún)过久(jiǔ)，水分有些丢失掉了，还有(yǒu)便是发芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑(tiāo)选两头尖，中心粗(cū)形状的红薯，这种红薯的口(kǒu)感是比较(jiào)好的，由于(yú)这种红薯在成长的(de)过程(chéng)中养(yǎng)分吸收(shōu)得比(bǐ)较均匀(yún)，养分价值更(gèng)好，圆润的(de)红薯看起来镇关西是谁，镇关西是谁打死的比较美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗(cū)的红薯口感上会(huì)更(gèng)好(hǎo)一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来比较紧实的，假如是捏起来比较软的话，有(yǒu)或许是水分丢(diū)失导(dǎo)致的，就(jiù)没有那么新鲜(xiān)了(le)，所以(yǐ)在挑选捏起来紧实水分也比(bǐ)较(jiào)足的。