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ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月(yuè)23日消息淄(zī)博烧烤的热度逐(zhú)渐蔓延到A股市场，上周淄博(bó)烧(shāo)烤相关(guān)概念股出现异动(dòng)，如得(dé)利斯、惠发食品、龙大美食、西王食品(pǐn)等等，在投资者互动平台，也有不少(shǎo)上市(shì)公司被投(tóu)资(zī)者问及相(xiānny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗g)关(guān)问题，现在，券商分析师们也开始动起来，实(shí)地调研淄博烧烤。

　　今日(rì)，国君食品/化妆品团队团队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该文(wén)章的核心观点如下：本周我们调研了淄博烧烤的大体(tǐ)情况：随着线下消费(fèi)场景的复苏，颇具特色的淄(zī)博烧烤自今年(nián)3月爆(bào)火(huǒ)出圈，热度(dù)持续升高，带动市(shì)内大(dà)小(xiǎo)门店(diàn)及周边(biān)购(gòu)物(wù)/旅游(yóu)客流屡(lǚ)创新高，目前淄(zī)博五一(yī)期间(jiān)的酒(jiǔ)店民宿均已订满，订单量(liàng)为2019年(nián)同期的800％。淄博主(zhǔ)流烧(shāo)烤店客单价（不(bù)含酒水(shuǐ)）基本在(zài)40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐(cān)居多(duō)，也有部分(fēn)食客(kè)自带白(bái)酒。据我们走访和当(dāng)地居(jū)民(mín)反映，淄博地区烧烤消费佐餐以青啤居多，主要涵(hán)盖8-12元价(jià)位带（青啤(pí)经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本(běn)地人单人单次消费(fèi)2-5瓶不等(děng)，外地(dì)游客饮用量不定。随着(zhe)五一出行高(gāo)峰和烧烤(kǎo)等餐(cān)饮旺(wàng)季的到来，叠加2023年气温可能创(chuàng)新(xīn)高，我们预计包括烧(shāo)烤(kǎo)场景在内(nèi)的(de)啤酒(jiǔ)消费动销有ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗望加速。

　　对于为什么是(shì)淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤自今年(nián)3月爆(bào)火出圈，热度不断(duàn)升(shēng)高。起初主要吸引周边地(dì)区大学生组团前来体验，后随着社交媒体广泛(fàn)传(chuán)播，游(yóu)客络绎不绝。我们(men)认为淄博烧烤(kǎo)大火(huǒ)主(zhǔ)要源自良好(hǎo)的(de)口碑和体(tǐ)验感(gǎn)，尤其是淄博地区(qū)特(tè)有(yǒu)的“方桌火炉小马扎，露天(tiān)碳烤半自助”模式，对许(xǔ)多(duō)消费(fèi)者(zhě)来(lái)说是全新的体验，在线下消费场景复苏的背景下吸(xī)引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气(qì)聚集地、营业时间以(yǐ)及就餐流程，该团队还在文中给(gěi)出了“攻略(lüè)”：“据我们了解，淄(zī)博地区烧烤(kǎo)店之间的差异主要体(tǐ)现在肉质和腌制过程上，当地(dì)市民(mín)除了(le)选择以上“网红店”，也会前往其他(tā)小店(diàn)（如社区烧烤店(diàn)）就餐，部分市(shì)民甚至会驾车半个多小时前往金(jīn)岭回族镇吃烧(shāo)烤(kǎo)（和市内用(yòng)的圆形薄饼不同，金岭镇主要使(shǐ)用长(zhǎng)形(xíng)小饼、口(kǒu)感更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店为例，其单店(diàn)规模较大（50+桌），凭借(jiè)较(jiào)高的名气带(dài)动周边几家(jiā)烧烤店，形(xíng)成(chéng)“烧烤(kǎo)一条街”的集聚效应，许多游客即便排(pái)不上号也(yě)会来现场(chǎng)看看。”

　　对于淄(zī)博烧烤消(xiāo)费者(zhě)的观(guān)察，该(gāi)团(tuán)队(duì)解析到，淄博烧烤的(de)消(xiāo)费人(rén)群以中青(qīng)年为主，时间相对灵(líng)活的大学生(shēng)群体往(wǎng)往选择工作日(rì)乘坐(zuò)高(gāo)铁前来打卡体验，周末不少(shǎo)游客也会自驾前来，从车牌来(lái)看(kàn)包括但不限于山东(dōng)其他地区、北京(jīng)、天津(jīn)、河北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村这(zhè)类门店面积和客流(liú)量较大的地方也有不少主(zhǔ)播过来探店，淄博市政(zhèng)府出动(dòng)了大量工(gōng)作(zuò)人(rén)员监督规范其行为，整体上网红直播并不影响(xiǎng)其他游(yóu)客的体验。

　　同时该团队还发现(xiàn)，在烧烤的(de)带动下，淄博的八大局街区(qū)、各个景(jǐng)点/商(shāng)圈客流量都有(yǒu)了明显提升。