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纯牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)解酒吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛(niú)奶中主要(yào)含(hán)有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)，蛋白质与酒精并不(bù)能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的(de)刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对(duì)胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作(zuò)用(yòng)。

请(qǐng)问(wèn)纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛(niú)奶能加(jiā)热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不(bù)要(yào)将纯牛(建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗niú)奶直接倒入锅中加热，这样会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分发(fā)生变(biàn)性(xìng)反应(yīng)，大量维生素(sù)流(liú)失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质(zhì)、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷比例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白(bái)质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质最(zuì)好，它的消化率在95%以上(shàng)，而且含有大(dà)量(liàng)的脂(zhī)溶(róng)性(xìng)维(wéi)生(shēng)素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半(bàn)乳(rǔ)糖和乳糖，是(shì)最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物质和微量元素都(dōu)是溶(róng)解状态的，而(ér)且各种矿物质(zhì)的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较(jiào)合适，很(hěn)容易消化吸收(shōu)建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即(jí)常温(wēn)下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格(gé)的大市场选购(gòu)外，还要看看(kàn)包装是(shì)否完好无损，标签内容是否齐全，特(tè)别(bié)注(zhù)意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很(hěn)硬(yìng)的(de)感觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶(nǎi)直接放(fàng)入不超过(guò)50度(dù)的(de)温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即(jí)可；牛奶倒入微(wēi)波(bō)炉专(zhuān)用(yòng)杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打(dǎ)开盒口直接放入微波(bō)炉内，加热两分钟即(jí)可。

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