新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在(zài)一千六(liù)百多年(nián)前的晋代就已经(jīng)开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的(de)海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中(zhōng)来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还要(yào)闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存(cún)有一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有所(suǒ)帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密(mì)封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐(tǔ)白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的(de)知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服田井读什么字，畊和耕的区别(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇田井读什么字，畊和耕的区别(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gà田井读什么字，畊和耕的区别n)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去(qù)皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充(chōng)口(kǒu)味(wèi)。

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