七鳃(sāi)鳗，看它的名字(zì)很多(duō)人会(huì)理解成有七个鳃部的...鳗鱼？大错特(tè)错，它们(men)不(bù)仅不是(shì)鳗鱼，连鱼类都算不上，顶多(duō)算个鱼形就不错了！而侧面看(kàn)还觉得它们长得(dé)挺萌的，有一(yī)种不(bù)谙世事老实巴(bā)交的(de)感觉，但正(zhèng)面看它们嘴巴放大的照片，真的已经(jīng)不能用(yòng)恐(kǒng)怖恶心(xīn)来形容了...怎(zěn)么(me)说呢？多看一(yī)眼都是不寒而栗的感觉。

其实它(tā)们真的(de)长得挺丑(chǒu)的，可能(néng)因(yīn)为(wèi)它们属(shǔ)于(yú)最原(yuán)始的脊椎动物吧(ba)，所以它们的(de)嘴巴没有上下颚而是直接(jiē)一个漏斗圆筒状，嘴巴一张开的放大(dà)图片真的可以吓死个人的，里面全都(dōu)是(shì)如尖(jiān)刀般锋利的(de)黄色(sè)牙齿，它们不仅靠(kào)这些牙齿吸(xī)食别种鱼体内的血肉(ròu)，甚至连(lián)寄(jì)生(shēng)在其他大鱼的身上也(yě)是靠这一口(kǒu)好牙(yá)！没(méi)办法啊，牙好(hǎo)胃(wèi)口就好嘛！

而它们(men)的(de)鳃(sāi)部由7对鳃囊和(hé)鳃(sāi)孔组(zǔ)成(chéng)，整齐(qí)地排(pái)列(liè)在眼睛的(de)后面，而以(yǐ)前有(yǒu)人认(rèn)为(wèi)它的鳃是(shì)眼睛，所以加(jiā)上(shàng)它们本身的(de)眼睛，也被称(chēng)作“八目(mù)鳗”。而(ér)由于分布的(de)水域不同，它们的体长也不相同(tóng)，一(yī)般的体长可(kě)达60厘米以上，海七鳃鳗体(tǐ)长70厘米(mǐ)，溪七鳃鳗体长15-19厘米。

别看(kàn)它们火了好几亿(yì)年(nián)了，可是几亿年来它们(men)的生活(huó)习性几乎没怎么太大的改变，只不过寄(jì)生(shēng)的(de)“寄主”们(men)发生了变(biàn)化， 在泥盆纪七鳃鳗多(duō)以古代鲨鱼及盾皮鱼为寄主，到了现代它(tā)们喜欢寄生在鲑鱼和鳕(xuě)鱼(yú)身上，有(yǒu)时(shí)也会去攻击梭鱼、弓鳍鱼等凶(xiōng)猛(měng)的食(shí)肉(ròu)鱼(yú)类。所以(yǐ)它们总是作为电(diàn)影中恐怖“吸血鬼”或(huò)“恶魔”的原型(xíng)，比如在著名电影《金刚》，主人公一行被打进山谷里(lǐ)后，吃掉整个人(rén)的(de)几(jǐ)只黑色大虫子原型(xíng)就是海七鳃鳗。

但绝大(dà)多数情况下(xià)，它们对“寄主(zhǔ)”们还(hái)是很(hěn)友好的，不(bù)会对它们的(de)身体造(zào)成什么太大的伤(shāng)害(hài)，但如果是被它们“盯上”的猎物(wù)，这些(xiē)鱼最后的下场可能(néng)就很(hěn)惨了，不仅会被吸干血，最(zuì)后(hòu)连(lián)皮肉都被(bèi)七鳃(sāi)鳗们吃得一定(dìng)都不(bù)剩，只剩下(xià)一副惨白骨架(jià)。所以别说是人，动物们(men)也“不可貌(mào)相”，七(qī)鳃鳗明明侧着看还挺萌的，但没想到可以“杀鱼于无(wú)形中”。

而雄性七鳃鳗(mán)的交配方式也(yě)是十(shí)分地“霸道总裁(cái)”：雄性见有雌性经过，一下吸住其鳃穴并(bìng)勒紧雌体，雌性则吸住旁(páng)边的岩石(shí)。产卵(luǎn)后(hòu)，雌性和(hé)雄性都会死去。它们的baby被称为“沙隐虫”（长越10毫米(mǐ)），然后这(zhè)些(xiē)沙(shā)隐虫在(zài)淡水或返回海(hǎi)中生(shēng)活3-年后(hòu)，才在秋冬(dōng)之际经过变态成为成体，再经数月的半寄(jì)生生活便达(dá)到性(xìng)成(chéng)熟(shú)时(shí)期，再开始集群和繁殖等新的生(shēng)命循环(huán)。而别看它(tā)们中有的会(huì)回海里生活，但(dàn)繁殖基本上都是(shì)在河(hé)川中，至少在世界上已知(zhī)的(de)30多种(zhǒng)七鳃鳗的身上(shàng)都(dōu)是(shì)这(zhè)样(yàng)的特征(zhēng)。

而据说七鳃鳗的(de)肉质也(yě)十分鲜美，欧洲的(de)上流(liú)社会从中(zhōng)世纪开始就(jiù)视其为珍馐(xiū)。据文献记载英格兰国王亨(hēng)利一世爱吃(chī)七鳃鳗，结果(guǒ)有一次在诺曼底吃了太多的七鳃鳗后死去。直到今天(tiān)，在(zài)南欧的一些(xiē)国家（法(fǎ)国、西班牙(yá)、葡萄牙等）包(bāo)括(kuò)东亚的韩国(guó)等，七鳃(sāi)鳗仍然是(shì)一道(dào)昂贵的名菜。

七(qī)鳃鳗(mán)肉中维生(shēng)素(sù)A的含量较一般鱼类为高，每克约(yuē)含99-980国际(jì)单位(wèi)（其余(yú)鱼类平均300国际单位）。其(qí)次，在肝、肾、生殖腺及大(dà)肠中也有(yǒu)维生素A，特别在睾丸描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句与小(xiǎo)肠中(zhōng)的含量更高(gāo)。在(zài)鱼皮中维(wéi)生素B1与维(wéi)生(shēng)素B12的含量远高于(yú)其他鱼类(lèi)，腹皮中的含量比(bǐ)背皮高。可治(zhì)夜(yè)盲症、角膜干(gàn)燥，有平(píng)肝明目和(hé)滋补(bǔ)强壮的功效。

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