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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗以炒菜哦。菜籽油(yóu)富含(hán)维(wéi)生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可以很好地被人体(tǐ)吸(xī)收，平日里可以用(yòng)来煎(jiān)炒食物，真是(shì)好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油(yóu)也就(jiù)是我们(men)俗称的菜油(yóu)，也叫做油菜籽油(yóu)、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油(yóu)的(de)一种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不(bù)仅色泽诱人，而且闻起来还有(yǒu)一股香香的味(wèi)道，用它炒出来的菜不仅味(wèi)美，而且(qiě)营(yíng)养价值高。

菜籽油(yóu)如何去掉生油(yóu)味道

　　菜籽(zǐ)油(yóu)去掉生(shēng)油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把(bǎ)干面(miàn)粉(fěn)，面(miàn)粉受热渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热时(shí)，放(fàng)入几粒花(huā)椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸焦捞(lāo)出(chū)。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就(jiù)没有异味了(le)。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧热后往锅(guō)中(zhōng)放入适量(liàng)的(de)生花生，等(děng)到花(huā)生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可(kě)去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒(lì)，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可(kě)去(qù)除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头(tóu)片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片(piàn)能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先(xiān)将(jiāng)菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，然(rán)后放几片(piàn)馒(mán)头(tóu)片(piàn)油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有(yǒu)油炸的(de)香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等(děng)等进行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的瓶(píng)子当中(zhōng)进行存放。