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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)是青(qīng)茶(chá)的种类之(zhī)一，归归(guī)于(yú)乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖(gài)碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高(gāo)的(de)水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的(de)朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依据(jù)自己的品味，投(tóu)进(jìn)量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白(bái)开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的(de)开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了(le)避免冲茶(chá)过程中，水杯招引(yǐn)了开水的(de)热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回(huí)注(zhù)入并排的(de)茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点(diǎn)均匀(yún)滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

1ma等于多少a，1ua等于多少a　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味其味(wèi)确(què)是一种(zhǒng)日子艺术享受

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