怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色的。关于怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好吃，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问题妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

老南瓜可(kě)以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养价值，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃(wèi)肠道(dào)不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一(yī)样的(de)。

　　市(shì)场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色(sè)橙(chéng)色的，成(chéng)熟(shú)的好，口感就好;还(hái)有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的(de)南(nán)瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形状(zhuàng)完整的(de)，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的不影响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没(méi)那(nà)么好了(le)。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思从外(wài)皮颜(yán)色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色越(yuè)深(shēn)黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得(dé)发黑的是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清(qīng)香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南(nán)瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的(de)时机(jī)比较(jiào)合(hé)适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正(zhèng)常(cháng)代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再(zài)生能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜(guā)富(fù)含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维生素e，能(néng)促(cù)进(jìn)胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的(de)矿物质(zhì)钴，是胰(yí)岛素(sù)细胞合(hé)成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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