可以把饺子放入(rù)一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让(ràng)其自然解冻(dòng)，但是(shì)这(zhè)样饺(jiǎo)子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和(hé)间隔问题，就(jiù)能让饺子(zi)冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开(kāi)放，这(zhè)样自然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使(shǐ)饺子皮不(bù)要太(tài)潮湿；

　　或(huò)者饺子(zi)包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食(shí)用，但是要注意蒸(zhēng)的时(shí)间(jiān)足够长，防(fáng)止粘在(zài)一(yī)起的部分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺子解(jiě)冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变得很软且(qiě)容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷(lěng)水，直接把粘(zhān)在一起的饺子放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺子(zi)也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用勺(sháo)子推一推(tuī)饺子(zi)，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于水上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么(me)冻饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷(lěng)水下锅(guō)可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初(chū)步(bù)解冻(dòng)的(de)效果，这样饺子既(jì)不(bù)会粘在(zài)一(yī)起也不会有部分煮不熟的情况。