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凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够(gòu)温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用来洗(xǐ)茶;

　　3鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在(zài)七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有中(zhōng)国特色的(de)茶，归于闻名(míng)的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花(huā)香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能(néng)够），以(yǐ)增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰(qià)当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放(fàng)少(shǎo)些茶(chá)，依(yī)据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶(chá)具，然后在(zài)余温(wēn)散尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶(yè)并(bìng)把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入(rù)开(kāi)水(shuǐ)3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的(de)白(bái)泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶(chá)水顺次(cì)巡(xún)回注入并排(pái)的茶杯里，可视(shì)泡数的(de)添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其味确是一(yī)种(zhǒng)日子(zi)艺术享受

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