竹荪是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法其(qí)实也(yě)不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好(hǎo)了(le)，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会(huì)变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是(shì)热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时(shí)间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以根据个人(rén)方便的(de)时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡(pào)的(de)时(shí)间也不宜(yí)太长，不(bù)然(rán)就会(huì)破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需(xū)要的(de)氨基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人体补(bǔ)充多种营养物质，能(néng)够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺(fèi)内(nèi)的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所导致的(女生工资多少算正常，女生工资多少算正常de)咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到(dào)润肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低(dī)人体内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为体(tǐ)内(nèi)火气过大而(ér)出(chū)现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用(yòng)，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食(shí)用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定的(de)过(guò)敏性(xìng)，食(shí)用后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的(de)人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(k女生工资多少算正常，女生工资多少算正常女生工资多少算正常，女生工资多少算正常ě)以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富(fù)的(de)微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一(yī)部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹(zhú)荪香(xiāng)气(qì)集(jí)中的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物(wù)16种，其(qí)中磷(lín)酸(suān)是竹荪美味(wèi)的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的营养元(yuán)素(sù)，增强人体免疫(yì)力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还可调(diào)节中老年(nián)人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的(de)作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的(de)接(jiē)缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或(huò)者(zhě)其(qí)他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用的解决方(fāng)法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的(de)部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到越来越透(tòu)明(míng)但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况(kuàng)下，一(yī)定要保(bǎo)证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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