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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉(ròu)养分(fēn)价值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇(chún)含量和嘌(piào)呤含(hán)量较高，长时间过量食用或许会导(dǎo)致胆固醇(chún)升高、尿酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多食用牛(niú)肉还或许会(huì)呈现胃肠道不适的现象，所以主张适(s精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德hì)量食用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高(gāo)，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇摄入(rù)过多(duō)，诱发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的人群而(ér)言，应尽量防止每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶(ǒu)然(rán)食用或少数食(shí)用牛(niú)肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化不良的(de)体(tǐ)现，因(yīn)而(ér)胃(wèi)肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱(cōng)打结(jié)，酱油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁(rén)，山楂干(gàn)，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调(diào)好(hǎo)的大约(yuē)5升的(de)高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何(hé)一种北方白酒少量入(rù)味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之(zhī)后(hòu)中火2小时之(zhī)后一向用小(xiǎo)火坚持(chí)欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放干的烙饼切片(piàn)，把(bǎ)葱(cōng)丝放在大(dà)汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的(de)量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二(èr)罩二”便是(shì)指(zhǐ)二(èr)两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了(le)解，便是(shì)把牛(niú)肉盖在(zài)荷叶(yè)饼(bǐng)上(shàng)面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享(xiǎng)用了。

保定特(tè)征(zhēng)美(měi)食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我们或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北(běi)特(tè)征小吃(chī)，始(shǐ)于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府(fǔ)款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的(de)水(shuǐ)和成面团(tuán)，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成(chéng)薄(báo)纸相同的(de)大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制(zhì)而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表里一(yī)致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一(yī)道河北省的特征传(chuán)统(tǒng)名菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于(yú)我国(guó)骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏晋时(shí)期由民(mín)间传入宫(gōng)中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制(zhì)中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定(dìng)的一(yī)种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比(bǐ)一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身(shēn)应声(shēng)而断(duàn)，肠(cháng)衣(yī)裂(liè)开(kāi)时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红(hóng)养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味(wèi)、细润的(de)感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜(fù)平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好(hǎo)吃(chī)的仍是要数美精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德味可口(kǒu)的”阜(fù)平(píng)烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉(lú)中烘烤，烹(pēng)调(diào)办法也很特别，且酥脆可(kě)口(kǒu)、不油不(bù)腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一(yī)道美味(wèi)可(kě)口的名小吃(chī)，在(zài)河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代(dài)，为食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数(shù)山(shān)楂(zhā)的、山(shān)楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成(chéng)为一种(zhǒng)大众化(huà)的街头食(shí)物。

　　大文学(xué)家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是(shì)保定传统风味小(xiǎo)吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意(yì)不大(dà)，可名(míng)望不小，许多(duō)大饭店(diàn)、熟肉(ròu)店都经销朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍(réng)是(shì)保(bǎo)定六味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐(táng)山丰(fēng)盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河(hé)北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只滋味(wèi)鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保(bǎo)定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水县境内河流精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德称号，漕河镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以(yǐ)温火炖(dùn)，配以(yǐ)近20种调料(liào)，烹煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度(dù)透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地(dì)名(míng)吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅行社出书的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它赫(hè)然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕(sī)成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复(fù)浇(jiāo)制而成。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究三吃六味(wèi)，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来，真是让人耐(nài)人(rén)寻(xún)味(wèi)。

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