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冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界(jiè)4月23日消息(xī) 淄博烧烤的热度逐渐蔓延(yán)到A股市场，上周(zhōu)淄博(bó)烧烤(kǎo)相关概念股出现异动，如得利斯、惠(huì)发食品、龙大美食、西王食(shí)品等等(děng)，在(zài)投(tóu)资(zī)者(zhě)互动平台，也有不少上市(shì)公(gōng)司(sī)被投资者问及相关问题，现(xiàn)在，券商分析师们也开始动起来，实(shí)地调研淄博烧烤。

　　今日，国君食(shí)品/化(huà)妆品团队团(tuán)队发布了《淄(zī)博烧烤体(tǐ)验(yàn)纪(jì)实》，该文(wén)章的核心观点如(rú)下(xià)：本周我们调研了(le)淄博烧烤的大体情况：随着线下消(xiāo)费场景的复苏，颇具特色的淄(zī)博烧烤(kǎo)自今年(nián)3月爆火(huǒ)出圈(quān)，热度持续升高，带(dài)动市(shì)内大小门店及周边购(gòu)物/旅游客流屡创新(xīn)高(gāo)，目(mù)前淄博五一期间的酒店(diàn)民宿均(jūn)已订(dìng)满，订(dìng)单量为2019年同期的800％。淄博主流烧(shāo)烤店客(kè)单价（不(bù)含酒水）基本在40-70元，消(xiāo)费(fèi)者(zhě)选择啤酒(jiǔ)、饮料佐餐居多(duō)，也有部分食(shí)客自带(dài)白酒。据我(wǒ)们走访和当地居民反映，淄(zī)博(bó)地区(qū)烧烤(kǎo)消费佐餐以青啤居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元(yuán)价位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本(běn)地人单人单次消费(fèi)2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着五一(yī)出行(xíng)高峰和烧烤等餐饮旺(wàng)季(jì)的到来，叠加2023年气温可能创(chuàng)新高，我们(men)预计包(bāo)括烧(shāo)烤场(chǎng)景在内(nèi)的啤酒消费动(dòng)销有望加速。

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　　对(duì)于为什(shén)么是淄(zī)博(bó)烧烤热度(dù)蹿升(shēng)，该团(tuán)队指出，“淄(zī)博烧(shāo)烤自今年3月爆火出圈，热(rè)度不断升高(gāo)。起初主(zhǔ)要(yào)吸引(yǐn)周边地区大学生(shēng)组团前来体(tǐ)验，后随着社交媒体广泛传播(bō)，游客络绎不绝。我们认为(wèi)淄博(bó)烧(shāo)烤大火主要源自良好的口(kǒu)碑和体验感，尤其是淄博地(dì)区特有的(de)“方桌火炉小马扎，露天碳烤半自助”模(mó)式，对许多消(xiāo)费者来说是全新的体验，在(zài)线(xiàn)下消费场景复(fù)苏的背(bèi)景(jǐng)下吸(xī)引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚(jù)集地、营业时间以(yǐ)及(jí)就餐(cān)流程，该团队(duì)还在(zài)文中给(gěi)出了“攻略”：“据我们了解(jiě)，淄博地区烧烤店之间的差异主要体现在肉质(zhì)和腌制过(guò)程上，当地市(shì)民除了选择以上(shàng)“网红店”，也会前往(wǎng)其他小店（如(rú)社区烧烤店）就餐(cān)，部分市(shì)民(mín)甚(shèn)至会驾车半个多小时前往金岭(lǐng)回族镇吃烧烤（和市(shì)内用的圆形(xíng)薄饼不同，金岭镇主(zhǔ)要使用长形小饼、口感更(gèng)韧(rèn)）。大店中，以经(jīng)营30余(yú冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢)年的牧羊村(cūn)总店为例，其单店规模(mó)较大（50+桌），凭借(jiè)较高的(de)名气带(dài)动周边几(jǐ)家烧烤店(diàn)，形成“烧烤一(yī)条街(jiē)”的集聚效应，许多游客即(jí)便(biàn)排不上号也(yě)会(huì)来现场看(kàn)看。”

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　　对于淄博烧(shāo)烤(kǎo)消费者的(de)观察，该团队解(jiě)析到，淄博烧(shāo)烤的消费人群(qún)以中青(qīng)年为主，时间相对(duì)灵活的大学生群体往(wǎng)往选择工作日乘坐高(gāo)铁(tiě)前(qián)来打卡体验，周(zhōu)末不少(shǎo)游客也会自驾前来，从车(chē)牌(pái)来看包括但不限(xiàn)于山东其他地区(qū)、北京、天(tiān)津、河北、河南、安徽(huī)等地(dì)。此外，在牧羊村这类门店面积和客流量(liàng)较大的地方也有不少主播过来探店，淄博(bó)市政府(fǔ)出(chū)动(dòng)了大(dà)量工作(zuò)人(rén)员监督规范其(qí)行为，整(zhěng)体上网红直播(bō)并不影响其(qí)他游客(kè)的体验。

　　同时该团队(duì)还发现，在烧烤(kǎo)的带动(dòng)下，淄博的(de)八大局街区、各个景(jǐng)点/商圈客流(liú)量都有了明(míng)显提升。