关于肠粉用什么(me)粉做(zuò)最好(hǎo),肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么(me)粉(fěn)的最新生活(huó)经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原(yuán)料(liào)，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这(zhè)类肠粉(fěn)一般不(bù)会添加馅料(liào)，是(shì)搭(dā)配各种不同的酱油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按(àn)比(bǐ)例混合制成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后(hòu)在水中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀(diàn)粉会留(liú)在水里(lǐ)，然(rán)后沉淀(diàn)过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉肠粉可(kě)以添(tiān)加各(gè)种馅料(liào)，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的(de)米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一(yī)般不(bù)会添加馅料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不(bù)同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈年的(de)米研磨成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出(chū)来的淀粉会(huì)留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥(zào)制成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀(diàn)粉。

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