纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可(kě)以解(jiě)酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解(jiě)酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，蛋白质与(yǔ)酒(jiǔ)精(jīng)并不能结合，但(dàn)饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很(hěn)好的(de)缓解由饮酒所引(yǐn)起(qǐ)来的胃(wèi)部不适(shì)症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤(shāng)作(zuò)用，喝(hē)牛奶可以形(xíng)成(chéng)黏膜(mó)保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继续(xù)刺激损伤，达到保护胃黏膜的(de)作用。

请(qǐng)问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能(néng)加热。

　　可以(yǐ)将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超过(guò)50度的(de)温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太(tài)久，以免牛奶里的营养(yǎng)物质失(shī)去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅(guō)中加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白(bái)质成分发生变性(xìng)反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最(zuì)佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适(shì)当(dāng)，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖(táng)、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最(zuì)好，它的(de)消化率(lǜ)在95%以上，而且含有大量的脂溶(róng)性维生素(sù)。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半(bàn)乳糖和保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次(hé)乳(rǔ)糖，是最(zuì)容(róng)易消化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质(zhì)和(hé)微量元素都是溶(róng)解(jiě)状态的(de)，而且各种矿(kuàng)物质的含量(liàng)比例，特(tè)别是钙(gài)、磷的比例(lì)比较合适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上销(xiāo)售的主要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮(zhù)藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除(chú)了(le)要(yào)到合格的大(dà)市(shì)场选购(gòu)外，还要看看(kàn)包装是否完好无损(sǔn)，标签内(nèi)容是(shì)否齐全(quán)，特别(bié)注意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很硬的感觉(jué)，可能(néng)存在变质(zhì)情况。

纯牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以加热吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的(de)温水中，浸(jìn)5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入(rù)锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至(zhì)表面有热气即(jí)可；牛奶倒入(rù)微(wēi)波炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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