榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜的(de)？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺(cì)的(de)疏密程(chéng)度可判断榴莲(lián)的鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故(de)果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏(shū)果(guǒ)肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密果(guǒ)肉(ròu)越少的。关于榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜不甜(tián)，买(mǎi)榴莲应该怎么挑比较(jiào)甜，软糯的榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

榴莲可以放冰(bīng)箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可(kě)以(yǐ)放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可(kě)以的。榴莲作为一种热带地区的水(shuǐ)果,主要集(jí)中在夏(xià)季(jì)食用,而(ér)榴莲中的营(yíng)养物质(zhì)比(bǐ)较丰富,是很容易(yì)滋生(shēng)细菌以及(jí)微(wēi)生物从而(ér)导致(zhì)其变质的,

　　因此生活(huó)中要是不(bù)能及(jí)时将榴莲吃完(wán),那么可以将其置(zhì)于冰(bīng)箱进行冷藏,在(zài)冰箱(xiāng)冷藏室的低温条件下,可以(yǐ)延长榴莲的保(bǎo)质期。

榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺(cì)：根(gēn)据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密(mì)程(chéng)度可判(pàn)断榴(liú)莲的果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越(yuè)厚，反之(zhī)尖刺越密果肉越(yuè)少。

　　这(zhè)些布满尖刺的榴莲基部较大(dà)，方向平缓向上(shàng)的(de)口感较绵(mián)密(mì)肉过(guò)较少，反之尖刺又小又细则榴(liú)莲(lián)还未(wèi)成(chéng)熟(shú)，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻轻(qīng)将相连(lián)的(de)两根尖(jiān)刺靠近彼此，通(tōng)过尖刺的软硬(yìng)程度(dù)，若能够轻(qīng)轻捏(niē)动说明榴莲成熟(shú)可以食(shí)用，若是很难靠(kào)拢，感觉十(shí)分坚硬说明榴(liú)莲还未(wèi)成熟，这样的榴莲就不好吃(chī)。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲根(gēn)部的柄是否脱落来判(pàn)断榴莲(lián)的成(chéng)熟度，如果榴莲柄较粗壮且完(wán)整说明此榴莲较(jiào)新(xīn)鲜，而关节脱落的(de)榴莲柄已经熟透了(le)，果肉较(jiào)烂气味较浓，关节连接完好无损的话(huà)则(zé)榴莲较生，这样的(de)榴莲(lián)口(kǒu)感生(shēng)涩(sè)，不太好(hǎo)吃(chī)。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜(xiān)榴(liú)莲(lián)用指甲掐住(zhù)柄部会留(liú)有痕(hén)迹，而果柄(bǐng)较小的榴莲，说明采摘下(xià)来储存很久了，这(zhè)样的榴莲既不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个微微开(kāi)裂的榴莲，通过裂缝中传出的(de)气(qì)味判断榴莲是否(fǒu)成(chéng)熟(shú)。

　　若(ruò)榴莲闻(wén)起来气味过淡，有一股(gǔ)青涩的味道，则(zé)说明榴莲还未成熟，可以多放(fàng)几(jǐ)天再食用(yòng)；若(ruò)榴莲闻起来(lái)有(yǒu)一股酒精味，是因为(wèi)榴莲中(zhōng)的(de)糖分解了，说明此榴莲已经熟过(guò)头(tóu)甚至变(biàn)质，吃起来会有微微发苦的感(gǎn)觉。

　　而新(xīn)鲜成熟的榴莲闻(wén)起(qǐ)来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲轻轻的(de)拿起来，注意榴莲(lián)的尖刺别扎到手，新鲜的(de)榴莲会脱离(lí)果壳摇晃榴莲能听(tīng)到果肉(ròu)晃(huǎng)动(dòng)的声音，说明榴莲已经成熟。

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香又甜(tián)，榴(liú)莲是(shì)水(shuǐ)果之王，吃榴莲可以为人体提供大(dà)量的(de)营养元素，可是有些(xiē)人在(zài)买(mǎi)榴莲的时候，不会挑选，挑选榴(liú)莲也是需要(yào)技(jì)巧和方(fāng)法的(de)，那么怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜呢(ne)？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜(tián)1

　　 榴莲(lián)挑选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大小(xiǎo)：最好是选(xuǎn)择个头比较大的(de)，因为它吸收的阳光比较多，而且榴莲(lián)的核也比较小，吃起来口感相对起来要好(hǎo)很多，而且(qiě)肉肉(ròu)巨饱(bǎo)满；

　　 技(jì)巧(qiǎo)二—— 看(kàn)颜色：最好是(shì)选择土(tǔ)黄色和金黄(huáng)色的，这两个颜(yán)色说明榴(liú)莲已(yǐ)经非常成熟了(le)，要是(shì)选择绿色的(de)，这就(jiù)意味着(zhe)榴莲(lián)还没熟，不(bù)过颜色(sè)也不能发黑(hēi)，要是(shì)发黑的话就(jiù)意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相(xiāng)邻的尖刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将它们向内捏拢，如果(guǒ)比较轻松就能让它(tā)们(men)彼此“靠近(jìn)”，说明榴(liú)莲较软，比较熟(shú)；如果(guǒ)手感(gǎn)非常(cháng)坚(jiān)实，根本就无法(fǎ)捏(niē)动，说明(míng)榴莲比(bǐ)较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一般来说最好是挑尾部形状是长尖形的(de)，这样的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄(báo)；

　　 技(jì)巧(qiǎo)四—— 看(kàn)开裂(liè)的地(dì)方：如果榴莲熟(shú)了的话，就会出现(xiàn)开裂，在选择的时候需(xū)要注(zhù)意，裂口也不能(néng)太大，开裂太大(dà)的话，很有可能(néng)果肉已(yǐ)经(jīng)出现了(le)变质的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要(yào)是发(fā)现有股酒精的味道，这(zhè)个就最好不要(yào)购买(mǎi)，很有可能这个榴莲已经出(chū)现变(biàn)质的情(qíng)况；

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果(guǒ)不小心买到不成熟的榴莲，它(tā)的果肉往往又硬又涩，无(wú)法下(xià)口。

　　想知道榴莲成(chéng)熟(shú)度怎么(me)样(yàng)，通过一个”小动作(zuò)”就能知(zhī)晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺(cì)，选(xuǎn)两根相临(lín)的尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住(zhù)尖刺(cì)的尖端，稍稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如果比较轻松(sōng)就(jiù)能让它们(men)彼此”靠近”,就(jiù)证明榴莲(lián)较软(ruǎn)，成熟度也比较好；如果感觉手感非常坚(jiān)实，根(gēn)本就无法(fǎ)捏(niē)动，就证(zhèng)明(míng)榴莲比较生。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过(guò)辨识(shí)果(guǒ)实的(de)大小(xiǎo)和外(wài)观(guān)颜色(sè)，也能(néng)识别榴莲是否成熟(shú)。

　　和(hé)挑(tiāo)西瓜的原理一样(yàng)，一(yī)般来说，体(tǐ)型比较大的榴莲成熟(shú)度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通(tōng)透的(de)黄色，如(rú)果青色比(bǐ)较多，则证(zhèng)明不(bù)够成熟(shú)。

　　 三(sān)：看开裂(liè)度

　　 很多(duō)人认为，自然(rán)开口(kǒu)的榴莲(lián)就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果(guǒ)喜欢使用这(zhè)种方法，则要注(zhù)意辨识几种情况。

　　一般来说，已通(tōng)过上面”窍门一”和”窍门二”两(liǎng)种方法检验过的.榴(liú)莲，都会比较不(bù)错，不一定非要开口(kǒu)不可。

　　 如果(guǒ)你要挑选外(wài)壳已经(jīng)裂口的，那最好选择裂口(kǒu)不要太大(dà)的(de)，也(yě)就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露(lù)在外的(de)果(guǒ)肉(ròu)就容易受到(dào)污染，也(yě)容易变质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚(gāng)开(kāi)口的榴(liú)莲，那(nà)最好回到家(jiā)后尽快享用，不要再长时(shí)间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴(liú)莲的人，还(hái)有一(yī)个聪(cōng)明(míng)的办法，就是看这个”狼(láng)牙(yá)棒”外面鼓(gǔ)起(qǐ)来(lái)的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆的(de)”小山”中(zhōng)，正(zhèng)是香甜芳香(xiāng)的果肉，”小(xiǎo)山”越多，当然就是果肉越(yuè)多啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的尖刺，也可以了解果肉的(de)多(duō)少，如果(guǒ)狼牙(yá)棒(bàng)上多为平(píng)缓的、底面(miàn)较(jiào)大(dà)的椎(chuí)形(xíng)尖(jiān)刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好(hǎo)；反之(zhī)，如果尖刺多为又(yòu)尖又细的形状，就证明果实不太成熟。

　　 看外观时，还有(yǒu)一点需要注意，就是看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也就(jiù)是果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养充足(zú)，且(qiě)品质新(xīn)鲜，是(shì)挑选榴莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小(xiǎo)心(xīn)地将(jiāng)双(shuāng)手的手(shǒu)指分别(bié)放在榴(liú)莲两侧的尖刺之(zhī)间(jiān)的凹陷处，把(bǎ)榴莲轻轻地拿(ná)起(qǐ)来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如(rú)果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍(shāo)有声(shēng)音(yīn)，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这(zhè)样的榴莲，就是(shì)成熟的好(hǎo)榴(liú)莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的(de)营养(yǎng)价值

　　 一只榴莲果肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维(wéi)生素C以(yǐ)及钙(gài)、铁、磷等多种微(wēi)量(liàng)元素，营(yíng)养相当丰富。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的泰国，经常用榴(liú)莲(lián)给病后患者(zhě)、产后(hòu)的妇女补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很(hěn)好的滋补(bǔ)品，而果核和(hé)内瓤(ráng)常被用(yòng)来炖鸡汤(tāng)，此汤有益补气，能去胃(wèi)寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲(lián)先(xiān)看(kàn)它的(de)外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲的刺往内挤一(yī)下，如果手感有弹性(xìng)，两棵刺能往里(lǐ)靠(kào)的话，那榴莲也就差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的皮(pí)，有弹性(xìng)就说明皮薄，就(jiù)好，皮厚(hòu)的(de)按不(bù)动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖(jiān)，如果有细裂缝的(de)最好，这(zhè)是榴莲(lián)熟(shú)了的标志。

　　如果榴莲是生的(de)，就是用菜刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形(xíng)要圆，每一个(gè)鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅(xiù)起(qǐ)来很香，（吃(chī)得来的是香(xiāng)，吃不(bù)来的嗅起来(lái)是鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故臭)。

　　如果(guǒ)嗅(xiù)起来有(yǒu)酒的味(wèi)道那就是熟过头了(le)，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎么办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要把(bǎ)榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保(bǎo)存榴莲时(shí)，要去除外壳，将(jiāng)果肉放到保鲜(xiān)盒(hé)内，放置于冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想的冷藏温度(dù)为12摄氏度左右，同时，最好(hǎo)能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可(kě)以(yǐ)冰(bīng)在冰(bīng)箱冷冻层(céng)。

　　等要吃的(de)时(shí)候呢，可以拿(ná)出来，解冻后(hòu)吃，和(hé)新(xīn)鲜的(de)味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的(de)核可(kě)以洗干净，用微波炉叮来(lái)吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌(líng)，放(fàng)进保鲜(xiān)盒冷冻，这样想什么时候吃就什(shén)么时候吃。

　　 4、快速(sù)开榴莲方(fāng)法

　　 1、榴莲(lián)成(chéng)熟后，都(dōu)是自然裂开口的，这(zhè)个(gè)时候我们顺(shùn)着裂开的口子掰开或(huò)者用刀切开就能(néng)够吃(chī)到榴莲的(de)果肉了(le)。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开口的榴莲，都是没有(yǒu)完全(quán)成(chéng)熟的。

　　可以放(fàng)几(jǐ)天等它自然开口，当然如果等不及(jí)品尝，也(yě)可以切(qiè)开榴莲皮。

　　（青(qīng)色的榴莲都是成熟(shú)的(de)不(bù)好的，要(yào)是吃也要选鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故择那些黄(huáng)色区域比较大(dà)的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端切(qiè)开一块儿，这个时候就能够看到里面的纹(wén)路了。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着纹路切开(kāi)一块儿，然后用手掰开(kāi)就可以(yǐ)吃到美味的榴(liú)莲肉了。

　　（注(zhù)意，用手掰的时候小心(xīn)榴(liú)莲的刺）

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