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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能(néng)当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分(fēn)要(yào)适(shì)量，不宜(yí)多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意荤素调(diào)配，确(què)保养分均衡(héng)。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合(hé)物、纤维(wéi)素含(hán)量(liàng)丰厚(hòu)，还含有一(yī)定(dìng)量的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作(zuò)为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成(chéng)分，还可(kě)以促进(jìn)胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢视(shì)频(pín)

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时(shí)分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里边(biān)多(duō)半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰(huī)色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单保存，并且保(bǎo)存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需(xū)求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不(bù)能吃(chī)，是最(zuì)基本的(de)知(zhī)识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感she always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃，马铃薯作(zuò)为(wèi)日常食(shí)用频率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪(rèn)办(bàn)法而(ér)广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于(yú)消化，种类也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，你会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)。

　　形状不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像越(yuè)圆的(de)马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最(zuì)好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是(shì)些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马(mǎ)铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，要拿皮干(gàn)的马铃(líng)薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高也比较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程中，也有或(huò)许(xǔ)有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分，转一(yī)圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要(yào)不然买(mǎi)回(huí)去，吃不了就白白(bái)浪(làng)费钱了。

　　怎样挑选好的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡(pào)过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存，并(bìng)且保(bǎo)存时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不(bù)要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥(ní)；而细长的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏(nián)质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不(bù)平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这(zhè)样(yàng)的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯(shǔ)外皮(pí)暗黄，内(nèi)色呈淡黄色(sè)，淀粉含(hán)量高(gāo)，含有胡(hú)萝(luó)卜(bo)素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用(yòng)。

　　由于其(qí)间含(hán)有(yǒu)的龙葵(kuí)素有毒性，加(jiā)热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄(jì)存在阴凉(liáng)处即可，不行放(fàng)在阳光下暴(bào)晒，也(yě)没必要放在(zài)冰箱里，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃(líng)薯易冻伤不(bù)能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存(cún)，不需通过(guò)清(qīng)洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会(huì)开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆(qī)黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或(huò)许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要(yào)知道什么样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很(hěn)多(duō)的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的(de)马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食(shí)时(shí)刻(kè)也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽(yá)，只需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉，则(zé)标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即中止食用(yòng)，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　能购(gòu)买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也可以让心境变(biàn)得十分的(de)好，上面便(biàn)是对什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的一些介(jiè)绍(shào)，这样(yàng)咱(zán)们在(zài)购买食材的(de)时分可以依照上面的办法去试一下(xià)，这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分就(jiù)可以更好地(dì)品(pǐn)味它的滋味了。