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黍(shǔ)米(mǐ)可(kě)以减(jiǎn)肥吗

　　黍米是可(kě)以减肥(féi)的。

　　黍米有减肥和降低血压的功(gōng)效与(yǔ)作用(yòng)。

　　首先(xiān)黍米里(lǐ)含(hán)有大量的(de)不饱和脂肪酸，能够把人体(tǐ)内多余的脂肪分解掉(diào)，当作(zuò)废物排(pái)出身(shēn)体之外(wài)，所以(yǐ)适当吃一(yī)些(xiē)黍米(mǐ)能达到很(hěn)好的减肥效(xiào)果。

　　其(qí)次黍(shǔ)米里面含有非(fēi)常多(duō)的微量元素和钾元素，而且还有很多其他(tā)的(de)营(yíng)养物质(zhì)，具有(yǒu)降(jiàng)血压(yā)和(hé)治(zhì)疗贫血的功效。

黍米是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大(dà)黄(huáng)米。

　　黍米和大黄米属于(yú)同一种物质， 大黄米别名是软黄米、黍米，经常被磨(mó)成面(miàn)粉，制作各种糕点(diǎn)。

　　同时黄米富含蛋白(bái)质、碳水化合物、B族(zú)维(wéi)生素以及维生(shēng)素E、锌(xīn)铜锰等营养元素。

　　黍(shǔ)为一(yī)年生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生(shēng)，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛(máo)；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫(háo)米的纤毛(máo)；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘(lí)米(mǐ)，宽(kuān)1.5厘米(mǐ)，具柔(róu)毛或无(wú)毛，边缘(yuán)常粗(cū)糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂(chuí)，长约30厘米，分枝具(jù)角棱(léng)，边缘(yuán)具粗糙刺(cì)毛，下部裸(luǒ)露，上(shàng)部(bù)密生小枝(zhī)与小(xiǎo)穗(suì)；小穗卵(luǎn)状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　黍(shǔ)米(mǐ)中所含的脂肪主要(yào)有棕榈(lǘ)酸、廿四烷酸、十七烷(wán)酸、油酸、亚油(yóu)酸(suān)、异亚油(y触动的意思解释，颇受触动的意思óu)酸等，均有利于生长发育(yù)。

　　黍(shǔ)米(mǐ)中含(hán)有的(de)粗纤维、灰分(fēn)。

　　黍米中还(hái)含有多种米、麦中(zhōng)所(suǒ)缺(quē)乏(fá)的氨基酸，对调补机体代谢十分重要。

大(dà)黄米(mǐ)是(shì)什(shén)么米(mǐ)啊?

　　大黄米（又称“软黄(huáng)米”），与(yǔ)“小米”非同一种作物，是由糜子触动的意思解释，颇受触动的意思（黍）去皮加工而成。

　　适于贫瘠干(gàn)燥土(tǔ)壤(rǎng)生长，多分(fēn)布于印(yìn)度、中国、尼(ní)日利亚和(hé)俄罗(luó)斯(sī)。

　　糜子是(shì)生长于我国北方的一种(zhǒng)农作(zuò)物(wù)，含有的(de)人体必(bì)需的八种氨基酸的含量均高(gāo)于大米和小麦，尤其(qí)是蛋氨酸(suān)含量，几乎是大米和小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源(yuán)】

　　为禾本科植物黍(shǔ)的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一(yī)年生草(cǎo)本。

　　 秆直立，单生或(huò)少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶(yè)舌长约(yuē)1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或(huò)无毛，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展或较紧密，成(chéng)熟则下垂，长约(yuē)30厘(lí)米，分枝具角棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛(máo)，下部裸露，上部(bù)密生(shēng)小枝与小(xiǎo)穗；小(xiǎo)穗卵状椭圆(yuán)形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小穗的(de)1/2～2/3，先(xiān)端尖或(huò)锥尖(jiān)，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似第(dì)二颖；内稃薄膜(mó)质，较(jiào)短小，长1.5～2毫米(mǐ)，先(xiān)端(duān)常(cháng)微凹。

　　 颖果圆形或椭圆形，平滑而(ér)有光泽，长约(yuē)3毫米，乳白、淡黄或(huò)红(hóng)色。

　　种(zhǒng)子(zi)白(bái)色、黄(huáng)色或褐色，性粘或不粘。

　　 我(wǒ)国华北、西北多有栽培(péi)。

　　 一般分两种类(lèi)型，以秆上有毛，偏穗，种(zhǒng)子粘者为黍；秆上(shàng)无毛(máo)，散(sàn)穗(suì)，种子不(bù)粘者为稷。

　　 本植物(wù)的(de)根(黍(shǔ)根(gēn))、茎(jīng)(黍茎)，以及稷的种子(稷(jì)米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各详专条。

　　【食用效(xiào)果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含(hán)量】

　　1、含有丰(fēng)富的脂(zhī)肪(fáng)，主要为(wèi)不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生(shēng)素E，每(měi)100克中含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳食纤(xiān)维含量(liàng)丰富，为大米(mǐ)的(de)4倍。

　　4、含(hán)钾高含钠低，100克中含钾(jiǎ):201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃(chī)对高血(xuè)压患者有益(yì)。

　　5、铁和(hé)磷(lín)的(de)含量均较大米丰富(fù)。

　　以上资料(liào)参考  百(bǎi)度百科–大(dà)黄米

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