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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归(guī)于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样的(de)茶(chá)树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉(chén)的(de)广(guǎng)东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶(c反函数的性质是什么意思，反函数得性质há)是一(yī)种具有中(zhōng)国特色的茶(chá)，归于(yú)闻名(míng)的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一(yī)座凤(fèng)凰山命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色(sè)，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具(jù)：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开(kāi)，然(rán)后放凉一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友能够恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的(de)朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依(yī)据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不宜过(guò)多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了(le)开(kāi)水的热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白(bái)泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的(de)茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并排(pái)的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤(tāng)色(sè)，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味其味确(què)是一种日(rì)子艺术享受

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