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　　牛心管是牛的什么(me)部位(wèi)图片？牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于牛(niú)心(xīn)管是(shì)牛的什么(me)部位(wèi)图(tú)片以及牛心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图片，牛心管是牛的(de)哪个部位(wèi)？，牛心管(guǎn)是什么东西(xī)，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛的哪个部位等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉(hóu)与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又(yòu)称心管。牛(niú)的心脏(zàng)顶部连接(jiē)血脉和心(xīn)脏的组织。韧性(杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物xìng)较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成(chéng)分不同

　　黄(huáng)喉主要成分是(shì)平(píng)滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心(xīn)定的(de)主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感(gǎn)更好。但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来(lái)较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。牛(niú)心(xīn)顶(dǐng)由于(yú)它(tā)的韧性很高(gāo)，所以(yǐ)用酱(jiàng)炒出来后口感既脆(cuì)嫩又(yòu)爽口(kǒu)。

牛心管是牛的什(shén)么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中(zhōng)的(de)一种(zhǒng)食物，来自于(yú)猪(zhū)、牛(niú)等(děng)家畜的大血管，一般(bān)为主动脉(mài)，又称心管，常被误解(jiě)为食管或气管，在火锅(guō)菜肴中又分(fēn)为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处(chù)理不(bù)好(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼不动。