银耳(ěr)越黄越好(hǎo)还是越白越(yuè)好，干(gàn)银(yín)耳为什么越放越黄(huáng)银耳(ěr)越(yuè)黄越好并不是越白越好的。

　　关于银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄以及干(gàn)银耳为什么越(yuè)放越黄，银耳(ěr)正常的(de)颜(yán)色(sè)的图片大全，正常(cháng)银(yín)耳(ěr)与硫磺银耳图片(piàn)对比，硫磺熏过(guò)的银耳(ěr)图片，干银耳怎么(me)选择才(cái)知道有没(méi)有硫磺等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活小知识：

银(yín)耳越黄(huáng)越(yuè)好还是越(yuè)白(bái)越好(hǎo)，干银耳为什(shén)么(me)越(yuè)放越(yuè)黄

　　正常银耳是微微(wēi)发黄的，所(suǒ)以(yǐ)银耳黄好(hǎo)。

　　好银耳颜色微黄，花大而(ér)松散，干燥、光滑、肉肥厚，闻起(qǐ)来有淡淡清(qīng)香，取少许放(fàng)舌尖，有植物(wù)特有的天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓香味，多放一(yī)会(huì)儿有(yǒu)少(shǎo)许滑腻(nì)感。

　　银(yín)耳中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)(含量10%左右)，受潮后易霉变。

　　受潮后(hòu)的银耳潮湿(shī)发黏，捏起(qǐ)来(lái)弯而不折(zhé)，而一旦霉变，颜色会(huì)更黄甚至发黑。

　　建议到正(zhèng)规渠道(dào)购(gòu)买，银耳本身无味道，选购时可取少许(xǔ)试(shì)尝，如对舌(shé)有(yǒu)刺激或辣(là)的感(gǎn)觉，很可能就是用硫磺熏蒸过的。

如何(hé)挑选优(yōu)质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜色是自然的白色，花朵(duǒ)齐整，有圆形的伞盖，没有蒂头，也(yě)没有(yǒu)杂质(zhì)和(hé)斑点，是大家在(zài)挑(tiāo)选银(yín)耳的时候需要注意的(de)。

　　2.优(yōu)质银耳(ěr)肉(ròu)厚、叶(yè)片长(zhǎng)、膨胀率(lǜ)高，这样的银耳是比较新(xīn)鲜的(de)，我们吃起来(lái)味(wèi)道也比较好，营(yíng)养(yǎng)价(jià)值(zhí)也会更(gèng)出色。

　　品质一般的银耳(ěr)

　　品质一般的银耳颜色相对(duì)来说不会那么纯净的，很多都是白色中带有一点(diǎn)米(mǐ)黄(huáng)色(sè)，肉看起来也比较(jiào)薄一些，同样的，没有蒂头和杂质。

　　劣质银耳(ěr)

　　品质较差的银耳颜色很黄(huáng)，摸起来(lái)也不够干(gàn)燥，花朵形状不够完整，还(hái)会带有(yǒu)很多斑点质。

干银耳什么(me)颜色的(de)最(zuì)好(hǎo)

　　微(wēi)微发黄的好。

　　 正常的干银耳在经过晒过(guò)或者是烘干之后颜色都是(shì)微微(wēi)发黄的，但(dàn)是为了使银(yín)耳更加的好看(kàn)，有些商贩会利用一些成分将(jiāng)原本发黄的银(yín)耳熏白，这样卖相会更(gèng)好。

　　 但我(wǒ)们在挑选干银耳的时候(hòu)还(hái)是(shì)尽量挑选黄色的这种(zhǒng)，因(yīn)为那种熏白的银耳中含有对人体有害的成分(fēn)，食用后对(duì)健康有损(sǔn)。

鲜银耳好还是干银耳好

　　干银(yín)耳(ěr)更(gèng)好(hǎo)。

　　 从营养价值(zhí)上来看，鲜(xiān)银(yín)耳没有(yǒu)经过任何的加(jiā)工处理，所以鲜银耳(ěr)的营养成分相比(bǐ)于(yú)经过加工的干银耳会更加的多。

　　 但是鲜(xiān)银耳(ěr)中(zhōng)含有一种卟啉类光感物质，食用了这种(zhǒng)物质的话，经过太(tài)阳光照射(shè)之后皮肤就会出现红肿(zhǒng)、瘙痒、甚(shèn)至是出现(xiàn)红色水(shuǐ)泡等不适症状，而干银(yín)耳(ěr)在加工的过(guò)程(chéng)中已经将这(zhè)种成分去掉了，所以可以放心食用。

　　且从(cóng)储存方面来说，干银耳中不含有水分因此很利于保(bǎo)存，所以(yǐ)日常生活中建议选择食用干银耳。

干(gàn)银耳(ěr)过(guò)期(qī)了(le)还能吃吗

　　视具体情况(kuà天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓顾南衣身世揭晓ng)而定。

　　 市面上(shàng)常(cháng)见的银耳保(bǎo)质(zhì)期是18个月，而一般情况下，食品的实(shí)际可食用期限都(dōu)会比包装袋上(shàng)的时间要稍微长一些，如(rú)果是(shì)刚刚过(guò)期的银耳没有(yǒu)出现(xiàn)变质、发霉、软化的(de)情况下都(dōu)是可以继(jì)续食用的(de)，过期一段时间或(huò)者出现变质反应了(le)则不建议继续食(shí)用(yòng)。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓