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  鹅颈藤壶是近年来新出(chū)的一个名(míng)词,鹅颈藤(téng)壶(hú)就是(shì)藤壶类的生物,在中国(guó)当地就叫做(zuò)佛(fú)手螺(luó)或者狗爪螺等,价格十分的(de)贵,长相丑味道(dào)却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么东西(xī)

  鹅颈藤壶是一种藤壶类生物(wù),一(yī)般生长在海边石峰中,生长状态是一(yī作家许地山简介,许地山简介资料)簇一簇的(de),靠(kào)食(shí)用水(shuǐ)中的微(wēi)生物为生,因为外形长得丑陋(lòu),又密密麻麻(má)一片,因此,鹅颈藤壶(hú)又俗称来(lái)自地狱(yù)的海鲜。

  而它(tā)之(zhī)所(suǒ)以拥有(yǒu)这个称呼,是因(yīn)为(wèi)两点:一是因为它的长(zhǎng)相比较(jiào)奇特,有(yǒu)点张牙(yá)舞爪的意思,二是因为它们生长在(zài)海边的礁石底(dǐ)部,采集起来有(yǒu)一定(dìng)的风险性。

  不过,抛(pāo)开长(zhǎng)相和采集难(nán)度(dù),它的味(wèi)道非常鲜美(měi),所以(yǐ)一直(zhí)以来,鹅颈(jǐng)藤壶都被(bèi)视(shì)为高端的食材,价格(gé)每斤要几十甚至几百(bǎi)欧元(几百到几千人民(mín)币不等)。

鹅颈藤(téng)壶(hú)和佛手螺一样吗

  是(shì)一样的(de)。

  鹅颈藤(téng)壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪(zhǎo)螺,因其外形酷似鹅(é)的(de)脖(bó)颈而得名(míng),通常喜欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗的洞穴内(nèi),有时也经(jīng)常附(fù)生在海(hǎi)洋里的漂(piāo)浮(fú)物(wù)上(shàng)或海里一些大的(de)海洋生(shēng)物(wù)的皮(pí)肤上(shàng),比如(rú)轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨(shā)、海龟(guī)等(děng)也(yě)是鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)的主(zhǔ)要(yào)附(fù)着对象,可以说它(tā)是一种比(bǐ)较常(cháng)见的海洋附着物。

  鹅(é)颈藤壶属于(yú)节肢动物(wù)门中的蔓(màn)足类(lèi),别(bié)看它长得非常的(de)丑,甚(shèn)至还(hái)有点小小的恶(è)心,但却是西(xī)班牙乃至整个欧洲(zhōu)一种紧(jǐn)俏货,很多人都(dōu)为之(zhī)而疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶富含(hán)多种微量元素,是(shì)一种(zhǒng)非常美味的海鲜,平(píng)均(jūn)一(yī)斤能(néng)够卖到几十甚(shèn)至上百欧元,最(zuì)贵(guì)的甚至达到了上(作家许地山简介,许地山简介资料shàng)万(wàn)元人(rén)民币(bì),是大自然馈赠的美味。作家许地山简介,许地山简介资料>

  鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶在世界(jiè)范围内(nèi)的分布也是比较广的,在各大洋均有(yǒu)分布,就我(wǒ)国而言则主要(yào)分布在东南(nán)沿(yán)海(hǎi)一带,是赶海之(zhī)后全螺宴上不(bù)可或缺的(de)一道美味。

鹅颈藤(téng)壶(hú)正宗(zōng)的做法

  主料:鹅颈藤壶(hú)800克

  配料:生姜(jiāng)1块,葱段2节,料酒1勺(sháo),食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用(yòng)清水冲(chōng)洗干净,控干水份备用(yòng)。

  2、锅中加入清水,大火(huǒ)煮开。

  3、锅(guō)中放入生姜,葱(cōng)段,料酒,下入鹅颈(jǐng)藤壶。

  4、再放入(rù)料酒和食盐(yán)调(diào)味,开锅后,再煮五(wǔ)分钟即可。

  5、撒上葱花即(jí)可出锅(guō),味美鲜嫩(nèn)。

鹅颈(jǐng)藤壶为什么这么贵

  鹅颈藤(téng)壶数量少、味道鲜、采摘难度大,因此价格也比(bǐ)较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营(yíng)养价(jià)值(zhí)高,也(yě)是(shì)全世界最(zuì)昂贵(guì)的海产(chǎn)品之一,一(yī)般生长在礁石缝隙或者黑(hēi)暗的洞穴中,采摘者(zhě)们需要使用绳索从悬崖峭壁降落寻找鹅(é)颈藤壶,并 且赶在海(hǎi)浪拍来之前迅速(sù)离开,随(suí)着(zhe)大量的捕捞(lāo)全世界(jiè)的鹅颈藤壶越来越少,而人们的食(shí)用量只增不减,导致鹅(é)颈(jǐng)藤壶的价格(gé)越来(lái)越(yuè)高。

  鹅颈藤壶(hú)是地球上最贵的海(hǎi)鲜之一,在欧洲一斤鹅颈藤壶能(néng)卖上300-500欧元(yuán),相当于人民(mín)币的(de)3000块钱。

  在西班(bān)牙(yá)的某次(cì)海鲜拍卖会上,小小(xiǎo)的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元(yuán)的高价,约合人(rén)民币9400块,差不多1万块(kuài)了。

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