紫(zǐ)菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的(de)。关(guān)于紫菜是不是(shì)海鲜以及紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是发物，海(hǎi)带是不(bù)是海鲜，海带紫菜是(shì)不是(shì)海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物等问(wèn)题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域(yù)。

　　紫菜(cài)是世界(jiè)上(shàng)产值(zhí)最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日(rì)本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业(yè)和(hé)出口创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高(gāo)的营养价值，是一种不可(kě)多得的(de)海洋(yáng)食材，也是我国东南沿(yán)海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻(zǎo)体边(biān)缘细胞的特(tè)征，将真紫菜(cài)亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态(tài)与其他营养(yǎng)细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个(gè)细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含(hán)蛋白质、无(wú)机(jī)化合物、不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中(zhōng)蛋(dàn)白(bái)质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和(hé)医药(yào)领域(yù)具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗(kàng)凝(níng)血和降血脂(zhī)作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较(jiào)强(qiáng)的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力，其栽培对(duì)浅海(hǎi)富营养(yǎng)化的修复和改善也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带和热带海(hǎi)域均有分布，但亚热带至(zhì)温(wēn)带海(hǎi)域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的(de)地理分布也遵循(xún)这个规律(lǜ)，主要分(fēn)布(bù)在(zài)黄渤海到东南沿海的潮间(jiān)带，另外(wài)，也有(yǒu)少数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在(zài)台湾和海南岛沿(yán)海(hǎi)，且它们的分布具有区域(yù)性特(tè)征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自(zì)然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从南(nán)到北均有(yǒu)其生长，是一个广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境(j千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗ìng)环境为基础(chǔ)，在中国(guó)形成了长江(jiāng)以北(běi)的(de)条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜是我(wǒ)国独有(yǒu)的暖温(wēn)带(dài)紫菜栽培(péi)品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区(qū)主要(yào)千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗分(fēn)布在福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广东沿海，近(jìn)年来随着(zhe)坛紫菜(cài)价格(gé)的攀(pān)升(shēng)以及养殖(zhí)技术的(de)提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集(jí)中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量(liàng)占全国条斑紫菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食(shí)物，其属于(yú)海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)、维生素、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可(kě)以(yǐ)起到延(yán)缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及(jí)降低(dī)血(xuè)脂(zhī)等作用(yòng)。

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