浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的，浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)食物(wù)，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉(liáng)性还(hái)是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水(shuǐ)可(kě)以直接喝(hē)。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面(miàn)粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水本身就是用(yòng)开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝(hē)，不仅不会影响人的身体(tǐ)健(jiàn)康，还具(jù)有消暑解(jiě)渴的(de)功效。如(rú)果在喝(hē)时加(jiā)以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热(rè)性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过(guò)加(jiā)工经过发酵后形成的(de)白色浆液(yè)，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味(wèi)甘、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善(shàn)走，有助于(yú)调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药(yào)用，浆水还可(kě)用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴(kě)有一定的帮(bāng)助(zhù)，浆(jiāng)水(shuǐ)一般可(kě)以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用，否则可能会对胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒者都不(bù)建议服(fú)用浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要(yào)注意(yì)饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户必备(bèi)的一(yī)种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至(zhì)有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意思(sī)是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路(lù)都(dōu)没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作(zuò)的时(shí)候(hòu)会有(yǒu)一被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗(yī)个被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗发酵的(de)过程，在这个过(guò)程中会产(chǎn)生一些(xiē)微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能(néng)预(yù)防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是(shì)有好(hǎo)处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制(zhì)作过程中会(huì)产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是(shì)过多(duō)的食用，会对(duì)人体的(de) 健(jiàn)康 不利，因此在食(shí)用的(de)时候(hòu)可以多清(qīng)洗一会儿(ér)，这样就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方(fāng)法也很简单：一、把制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干净，我们这里一般(bān)用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放在(zài)开(kāi)水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸(gāng)或其(qí)他容器中；最(zuì)后把(bǎ)下面(miàn)条时剩下的(de)面汤晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那么吃(chī)，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水没(méi)有腐败(bài)，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞，使(shǐ)人(rén)体(tǐ)自我(wǒ)调(diào)节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不论什(shén)么东西，没有(yǒu)100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫(háo)无缺(quē)点的(de)。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液(yè)的分泌(mì)，并(bìng)可(kě)能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中(zhōng)和人(rén)体内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人体中的(de)钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发(fā)育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食(shí)物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水，还会引起(qǐ)人的精神(shén)不稳定，导(dǎo)致睡(shuì)眠质(zhì)量(liàng)变差等。

　　当然，世(shì)上本就没(méi)有绝对意义上(shàng)的安全食品，而且一般人也不会(huì)真(zhēn)的经年(nián)累月(yuè)上(shàng)顿下顿(dùn)吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小家里就(jiù)会作上一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言(yán)，浆水的味道一(yī)直(zhí)伴(bàn)随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗卜叶子芹菜(cài)等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上(shàng)盖子(zi)过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不(bù)论(lùn)下面，凉(liáng)拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作(zuò)用，浆水虽(suī)好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在发酵(jiào)过程中会产生一(yī)些(xiē)亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对(duì)有胃溃疡的患者会(huì)加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用(yòng)过多食用胃里会有些不(bù)适，要(yào)搭配些其他(tā)养胃小(xiǎo)菜(cài)一(yī)起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发(fā)酵好(hǎo)的(de)浆水要尽(jǐn)早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味(wèi)上面(miàn)飘有白色(sè)就(jiù)不能食用了，不然会吃(chī)坏(huài)肚(dù)子甚至食物中(zhōng)毒(dú)！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要(yào)大(dà)量(liàng)吃，如果量(liàng)又多，吃的又频(pín)繁(fán)，那就(jiù)会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良，再喜欢(huān)吃的(de)东(dōng)西(xī)也要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大(dà)家普及一下浆水是什么(me)东西(xī)，相信很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这(zhè)里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛(tán)，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜(cài)的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的(de)小陶坛(tán)，然后加(jiā)入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时要(yào)注意用专用的(de)器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它，所以这菜也是很排它(tā)很专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如(rú)果用不(bù)干净器(qì)具沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时(shí)候(hòu)酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还(hái)有一个特(tè)点就是可以解酒，喝高(gāo)的(de)人(rén)喝(hē)一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们(men)这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路(lù)和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留(liú)言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要(yào)吃浆水了，那样的话(huà)只会加重病(bìng)情，不利(lì)于胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为(wèi)了(le)节(jié)省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所以很多(duō)经常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热(rè)降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多(duō)人(rén)感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜(cài)浆(jiāng)水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的(de)浆水面，让人顿觉(jué)神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是人们(men)常说的“白花(huā)”，这(zhè)是一种对(duì)变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一样的东西(xī)，这(zhè)就(jiù)意味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东(dōng)西撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多因寒(hán)凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用(yòng)浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了(le)，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味(wèi)，吃(chī)一两(liǎng)次浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常(cháng)见的(de)食物(wù)，南方人品尝后大都(dōu)面露一付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里都会铭记(jì)着那种(zhǒng)味道，那是(shì)家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什(shén)么(me)东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平(píng)时一(yī)样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好(hǎo)，不(bù)过现在时代不同了被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗(le)，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好、中老(lǎo)年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆(jiāng)水面可是(shì)降(jiàng)暑开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村人不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做(zuò)法，因为初做浆水的水要用别人(rén)做好(hǎo)现(xiàn)成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原(yuán)料就(jiù)是(shì)下过(guò)面(miàn)的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她(tā)说喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能(néng)帮助降血压！不(bù)知道是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出(chū)来的(de)面，能对便(biàn)秘(mì)有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有个(gè)度(dù)，浆水更换(huàn)不及时，容(róng)易(yì)变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉！只能是夏(xià)季吃(chī)，比较(jiào)适宜(yí)！

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗