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大(dà)明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游(yóu)产(chǎn)卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一(yī)定要建造在通(tōng)风向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的地(dì)方(fāng)。建(jiàn)造(zào)好后还(hái)要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察(chá)生长情况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污(wū)染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的(de)肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多(duō)人平时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就(jiù)为大(dà)家分享活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一(yī)个胶盒(hé)来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面(miàn)铺上(shàng)一层湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做是为(wèi)了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一(yī)家(jiā)三口(kǒu)吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点的饭盒(hé)，过节(jié)日的(de)话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无名指和小指上，用大(dà)拇指(zhǐ)和(hé)食指压(yā)住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向自(zì)己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻划一下，取(qǔ)出(chū)黑色卯怎么读，卯足劲是什么意思解释虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾(xiā)身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平(píng)放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉(diào)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与空气(qì)隔绝，也不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出(chū)一瓶提前(qián)解冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可(kě)以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个(gè)同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间(ji卯怎么读，卯足劲是什么意思解释ān)长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样(yàng)的(de)，可(kě)以保(bǎo)存到(dào)来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合(hé)适(shì)，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的(de)打包(bāo)盒大小就(jiù)差不多，大概(gài)能装一斤(jīn)虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达(dá)一年，而且口感(gǎn)和(hé)鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易(yì)行，但保存(cún)时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就(jiù)自(zì)由(yóu)发挥(huī)了。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存卯怎么读，卯足劲是什么意思解释。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里(lǐ)放的(de)东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全(quán)可以选择这种方法！因为不(bù)论是瓶(píng)子还(hái)是保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面(miàn)，有空气就难(nán)免(miǎn)会(huì)有细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细菌(jūn)的(de)含量(liàng)也会大大减(jiǎn)少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳(ké)类(lèi)节肢动(dòng)物，大多生活(huó)在江湖或者海水(shuǐ)中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就(jiù)是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的本质(zhì)，我们对(duì)这(zhè)两样一律来(lái)着不拒，因(yīn)为两者都是美味(wèi)！我(wǒ)们通常说的贝类一般(bān)会有贝壳，然(rán)后(hòu)所有的器官(guān)都(dōu)在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的(de)外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但是(shì)头部还有四肢是露在外面的(de)，且虾的外壳是一(yī)节一节的(de)并不像贝壳只有一大块。

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