酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么内容是(shì)三年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手的。

　　关于酒店管理专业是学(xué)些什么(me)的，酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)内(nèi)容以及酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么课(kè)程，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容(róng)，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业主要学什么？，酒店管理专(zhuān)业是做什(shén)么的？等问题(tí)，小编将为你整理以下知识：

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学(xué)些什么的(de)，酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么内(nèi)容

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之(zhī)一(yī)，高级酒店管理人才在全球(qiú)都是一直很(hěn)紧缺(quē)的，近(jìn)年来，在国际(jì)人(rén)才市场上，酒店管(guǎn)理人才出现了(le)供不(bù)应求(qiú)的(de)局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海(hǎi)世博会和(hé)越来越多的国际大(dà)型活动将在中国举行(xíng)，中国对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店(diàn)管理专业人才的(de)需(xū)求也日益增大，所以(yǐ)你大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到(dào)2010年，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才(cái)将成为职场(chǎng)上炙(zhì)手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人(rén)员在中国十大百(bǎi)万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海(hǎi)服(fú)务产(chǎn)业(yè)的支柱。

　　目(mù)前(qián)，全(quán)世界(jiè)已有17个国际(jì)酒店管理(lǐ)集(jí)团在上海投(tóu)资或(huò)管理高星(xīng)级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不断扩(kuò)充，对人才(cái)的需求也不断增加，每年(nián)都需要数以千计的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)抢手(shǒu)。

　　 一、培养目标与要(yào)求 本专业培养拥护党的基本(běn)路线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服(fú)务第一线的，德智(zhì)体美等全面(miàn)发展的中等(děng)职业技术应用性专门(mén)人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济(jì)管(guǎn)理基(jī)础(chǔ)理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店(diàn)基本(běn)管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店(diàn)基层(céng)管理及餐饮(yǐn)、客房服务工(gōng)作。

　　 本专(zhuān)业注重学生(shēng)综合素质(zhì)的(de)培(péi)养，主要(yào)学习(xí)经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培(péi)训，学生在学(xué)习(xí)期间，将(jiāng)接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实习实训等多(duō)方(fāng)面的技能训练。

　　 二、主要课程 酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学(xué)概论、前厅(tīng)客(kè)房服务与(yǔ)管理、餐(cān)饮服(fú)务与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒(jiǔ)店英语(yǔ)、现代酒店营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务管理、会议(yì)服务与管理、康(kāng)乐服务与管理(lǐ)。

　　 三、毕业应掌握的技能与(yǔ)就业方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理(lǐ)念，了解(jiě)现代(dài)服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒(jiǔ)店前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理(lǐ)与(yǔ)基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字(zì)表达(dá)、人际沟通能力以及一定(dìng)的职业外语表(biǎo)达(dá)能(néng)力(lì)。

　　济南,和(hé)北京都有专业的(de)学校.

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)都学什么呢(ne)？

　　酒店管理专业(yè)，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理方面的人才，但刚从(cóng)酒店(diàn)管理专业毕(bì)业(yè)，需要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐(cān)饮等等(děng)职(zhí)位(wèi)做起，具备一定的实际经验才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着目前国内(nèi)外(wài)旅游业飞速发展，高级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在全(quán)球(qiú)范(fàn)围内(nèi)都需求量很大，前(qián)景(jǐng)还是不错，以下(xià)是酒(jiǔ)店管理专业及就(jiù)业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野旅主要有以(yǐ)下四大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营(yíng)运：酒店管理专业中食品营运(yùn)研究(jiū)占比(bǐ)非(fēi)常大，酒管专业(yè)的(de)同学们会学习到食品(pǐn)相关(guān)的科学、食物的(de)选配、如何正确地储存食品、如(rú)何正确地处理各种(zhǒng)食物等了解食物(wù)的各(gè)方面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行(xíng)业(yè)，在(zài)日常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在(zài)注(zhù)重实用经验的college，对于烹饪(rèn)和服务都有很大(dà)比重的实践教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生(shēng)都必须(xū)亲身扮演侍应生和(hé)厨师的角色，学习服务客人的各种不同(tóng)的角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料(liào)部的人(rén)员、传(chuán)菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也(yě)要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的(de)菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调(diào)酒课：这(zhè)是比较(jiào)有意思的一(yī)门课，学生们要(yào)了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐(cān)饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假(jiǎ)村、财务(wù)控管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得(dé)一些商业(yè)相关的知识，了(le)解酒店行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多(duō)学生一听(tīng)会(huì)计(jì)是(shì)拒(jù)绝的，不(bù)过酒管(guǎn)专业的会计知识相(xiāng)对来说(shuō)已经算是最基(jī)础的(de)了，学生只(zhǐ)需要比较基(jī)本(běn)地学习如何计算酒店餐厅的运营成(chéng)本、利润(rùn)等等东西，并且能很快的运用到工(gōng)作中去(qù)，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为主的(de)，通常不太注重实践(jiàn)操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业(yè)的运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向学(xué)习(xí)的人未来(lái)的发展方向可以是研究(jiū)酒店(diàn)的学着也(yě)可以直接成为酒店的高层(céng)管理者，特(tè)别(bié)是(shì)制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运(yùn)营和实践的学习(xí)，除了学(xué)习理论方面的内容，还会了解到每个部门的(de)具体操作方(fāng)法，细致到(dào)餐(cān)厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如何正确服务客人等杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思，也就是(shì)提问(wèn)者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢(ne)?从就业来说，以实践为主(zhǔ)的学习方向比较(jiào)推荐，因为(wèi)在酒店工作过就可以发现，酒店里的运营高层基(jī)本都是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运(yùn)营或单纯学习理论的，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个(gè)行(xíng)业是一个操作性(xìng)非常强的(de)行业，光有(yǒu)理论是远(yuǎn)远(yuǎn)不够的，懂的每(měi)个部门、每个(gè)职位的(de)工(gōng)作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行业人(rén)士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重要，学习能(néng)力(lì)强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着(zhe)经验的积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩(jì)而不(bù)是你的教育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业(yè)杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思，从技能学习开(kāi)始锻(duàn)炼自己，放平稳心(xīn)杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思态

　　5、不要企图你还没有基(jī)层(céng)的(de)经(jīng)验就想直(zhí)接做管理(lǐ)人(rén)员。

　　因为你不从底层的真正接(jiē)触(chù)一个行业，那(nà)你永远也不知(zhī)道(dào)这行(xíng)的(de)水有多(duō)深，你永(yǒng)远也猜想不到这行当(dāng)里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是(shì)简猛高(gāo)科技，不是高精尖(jiān)，需要的是手把手踏踏(tà)实(shí)实的实践操作(zuò)，目前(qián)大部(bù)分从业者为低学历人(rén)员、甚(shèn)至大(dà)部(bù)分(fēn)是农民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服(fú)务人员(yuán)所(suǒ)获得的收入、社会地(dì)位(wèi)、个人成就感是相当低的(de)，前(qián)期必(bì)须(xū)能忍受(shòu)这种(zhǒng)低薪、低(dī)创(chuàng)造力(lì)、低附加(jiā)值(zhí)、低(dī)社会地位(wèi)的工作岗位(wèi)。

　　2、管理岗需要一定的(de)一线实(shí)践(jiàn)经验才能胜任，应(yīng)届生的水平根(gēn)本不足以胜(shèng)任部门级、公司级的(de)管理需要(yào)。

　　所(suǒ)以刚入(rù)职时必须从基层(céng)其慢慢做起!

　　总之，酒店(diàn)管理专业未来前景还是(shì)有的(de)，重点就在于你(nǐ)能否调整自己的心态，有良(liáng)好的(de)情商，是否有野(yě)心不(bù)甘于(yú)只(zhǐ)在底层做!

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思