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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的。东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故>

　　牛奶不可以解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与(yǔ)酒(jiǔ)精(jīng)并不(bù)能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒所(suǒ)引起来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精(jīng)对胃黏膜有直(zh东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故í)接的刺(cì)激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的(de)继续刺激损伤，达到保护(hù)胃黏膜(mó)的作(zuò)用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度(dù)的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶(nǎi)里的营养物(wù)质失(shī)去(qù)活性。

　　注(zhù)意不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅中加热(rè)，这(zhè)样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应(yīng)，大量维生(shēng)素流失(shī)。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是人体(tǐ)钙的最(zuì)佳来源，而且(qiě)钙(gài)、磷比例(lì)适(shì)当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的(de)蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量的脂肪，品(pǐn)质最好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而(ér)且(qiě)含有大量的脂溶性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖(táng)是(shì)半乳糖和(hé)乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量元素都是溶解状态的，而且各(gè)种矿物质的(de)含量比例，特别是钙、磷的比例比较(jiào)合适，很容易(yì)消化(huà)吸收(shōu)。

　　市场上销售(shòu)的主要(yào)是超高(gāo)温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏(cáng)的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时除了要到合(hé)格(gé)的大市场(chǎng)选(xuǎn)购外(wài)，还要看看(kàn)包装是否完好无损，标签(qiān)内容是(shì)否齐全，特别(bié)注(zhù)意保质期。

　　捏(niē)一捏包(bāo)装质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可(kě)能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加热(rè)。

　　加(jiā)热方法：将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入(rù)不超过50度的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边搅拌(bàn)，煮至表面有热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或者将(jiāng)盒(hé)装(zhuāng)奶打开盒口直接(jiē)放入微波炉(lú)内，加热(rè)两分钟(zhōng)即可。

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