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芦柑可以做陈皮(pí)吗

　　芦柑是可以做陈(chén)皮的。

　　芦柑皮晒干一般(bān)可以做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子等(děng)是可以做陈皮食用(yòng)，芦柑皮是其中的一类，也(yě)可以做(zuò)陈皮食用。

　　芦柑皮(pí)具(jù)有理气化痰、健胃除湿、降(jiàng)低血(xuè)压(yā)等功能，是一种(zhǒng)很(hěn)好(hǎo)的中药材。

　　另外芦柑皮(pí)中含有大量的维生素C和香(xiāng)精油，富含(hán)糖(táng)类、矿物质、有机酸(suān)及维生素(sù)等(děng)多种人体所需(xū)的营养(yǎng)成分(fēn)，具有清热泻火的(de)功效。

芦柑怎(zěn)么(me)挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中(zhōng)，表皮毛孔大小(xiǎo)适中，表皮略(lüè)粗(cū)糙（粗糙的芦柑口感比光滑的略甜），饱满而不(bù)空肿(zhǒng)。

　　劣质(zhì)芦柑(gān)：果皮过硬(yìng)、一捏(niē)就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选择芦(lú)柑上(shàng)面(miàn)有(yǒu)小枝且残留叶子的较为(wèi)新鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色(sè)。

　　好的芦柑(gān)表(biǎo)皮颜色(sè)应(yīng)呈(chéng)现橙红色，颜色深的芦(lú)柑比浅色芦柑口感甜(tián)，品(pǐn)质较次的芦柑颜色泛(fàn)青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过(guò)果皮能(néng)闻(wén)见阵阵清香(xiāng)。

　　5、看大小。

　　太大可能是过(guò)度生长，没什么味道，太小肯定是没长成熟，所(suǒ)以大小要适中。

如何正确挑选新鲜(xiān)甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜(yán)色黄点红点，还要挑母的(de)芦柑它(tā)的脐是凹进(jìn)去的。

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