新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频(pín)？盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是海蜇(zhē)的制成(chéng)品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型(xíng)食用水母，早(zǎo)在一(yī)千(qiān)六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮(pí)，就(jiù)是(shì)我(wǒ)们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封(fēng)的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到(dào)一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一(yī)种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的(de)比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛(tán)子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来(lái)，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟(zhōng)出(chū)现(xiàn)触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安(ān)、发(fā)冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白(bái)色(sè)或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之(zhī)处在(zài)于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而(ér)不直(zhí)接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质(zhì)的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少戒标(biāo)志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应尽(jǐn)快(kuài)用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡(jī)精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完(wán)全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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