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切(qiè)开(kāi)的(de)南(nán)瓜可以(yǐ)放冰箱(xiāng)吗，南瓜切(qiè)了一半(bàn)放冰箱能留几天

　　切开的南瓜(guā)是(shì)可以放(fàng)冰箱里面(miàn)冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不过(guò)在存放之前需(xū)要先(xiān)将南瓜里面(miàn)的瓜(guā)瓤个挖掉(diào)，这样的做法(fǎ)的目的是为了防止水分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之(zhī)后，只需要用保鲜(xiān)袋把切好的南瓜的(de)包好，就可以放冰(bīng)箱(xiāng)了。

　　等后面拿(ná)出(chū)来在吃的(de)时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切掉(diào)南(nán)瓜切面的一层(céng)就(jiù)好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥(zào)的地方能够保(bǎo)存一年(nián)左右的时间(jiān)，如果放置在潮湿的(de)地方，可以保管三(sān)个月左(zuǒ)右，南瓜是水果中比较坚(jiān)固的食物，可以保存(cún)的(de)时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在(zài)常温下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜容易变(biàn)质，最多(duō)可(kě)以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰(bīng)箱，但最(zuì)好提高冰(bīng)箱(xiāng)内的温度，南瓜适合(hé)在十(shí)度以上(shàng)的环境存(cún)放(fàng)。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则(zé)容(róng)易冻(dòng)伤(shāng)，南瓜在冰箱里(lǐ)建军是哪一年放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上可(kě)以在常(cháng)温下(xià)储(chǔ)存(cún)很长时间，不需要(yào)特别用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反(fǎn)而会加(jiā)速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类(lèi)很多，因此(cǐ)在(zài建军是哪一年)选(xuǎn)择时也会(huì)有(yǒu)一定的差(chà)异，例如(rú)：金黄色的南瓜颜(yán)色(sè)暗黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的南(nán)瓜；

　　绿色(sè)的南瓜(guā)则要选择绿色的发黑，表明(míng)是成熟的(de)南建军是哪一年(nán)瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿(lǜ)色(sè)，只(zhǐ)要是南瓜，它(tā)的棱角越深(shēn)，瓜(guā)瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜(guā)皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金黄色，成熟(shú)时颜色较深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如果颜(yán)色较浅，则证(zhèng)明没有成熟(shú)。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南(nán)瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看(kàn)外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选(xuǎn)择(zé)外形(xíng)完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不要(yào)购买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下的南瓜，外皮(pí)上(shàng)会有一些小斑点，这(zhè)是因(yīn)为，当南(nán)瓜在生长过(guò)程中，可能会(huì)被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜(guā)会分泌(mì)出(chū)黏液来(lái)保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成(chéng)硬块，表皮上(shàng)也会有(yǒu)小斑(bān)点，但不影响食用。

　　另外，挑(tiāo)南(nán)瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层(céng)白霜会更好(hǎo)，这样的(de)南瓜可以保存更(gèng)久，而且味道(dào)也更甜美。

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