可以把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放入一(yī)个袋子中(zhōng)，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏(cáng)室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放在(zài)常温下(xià)，让其自然解冻，但是这样饺子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表面(miàn)会比较潮湿(shī)又互(hù)相挨着，所以才导致(zhì)放入冷冻室易粘到(dào)一(yī)起，只要解决潮湿和(hé)间隔(gé)问题，就能让(ràng)饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子(zi)分开放，这样(yàng)自然饺子不会粘在一起；

　　也可在(zài)饺(jiǎo)子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上(shàng)放1-2小时(shí)，等水分略干了再(zài)放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里(lǐ)的(de)水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右即可食(shí)用，但是(shì)要注意(yì)蒸(zhēng)的时间足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘在(zài)一起(qǐ)的(de)部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺(jiǎo)子(zi)也(yě)会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于(yú)水(shuǐ)上，即(jí)可食(shí)用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘(zhān)一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直(zhí)接放(fàng)入热水中，会使饺子其他部分熟得快(kuài)，而(ér)粘在一起(qǐ)的部分还没熟(shú)，煮(zhǔ)太久饺子易破(pò)，冷水下锅(guō)可让(ràng)饺子(zi)皮(pí)先(xiān)吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这样(yàng)饺子既不会粘在一起(qǐ)也(yě)不会有(yǒu)部分煮不熟的(de)情况。