辣椒怎么风(fēng)干保存？清(qīng)洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是酸(suān)性还是碱性

　　辣(là)椒(jiāo)是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于老人来(lái)说，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便(biàn)秘。辣(là)椒的优点，可(kě)降低人身体中的(de)酸含(hán)量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或(huò)烂(làn)掉的辣(là)椒，它(tā)们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它(tā)底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通(tōng)风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的(de)地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久(jiǔ)，然后(hòu)存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串(chuàn)，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继(jì)续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓(diào)鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒(jiāo)蒂下方(fāng)的位置，穿过辣(là)椒(jiāo)，一直重(zhòng)复这个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通(tōng)风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后(hòu)就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不(bù)想(xiǎng)等待辣椒自(zì)然风干(gàn)，不妨使(shǐ)用这个(gè)方(fāng)法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让(ràng)它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们(men)铺(pù)排在(zài)烤(kǎo)盘上(shàng)，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也(yě)可(kě)以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图速脱水。

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