酸笋可以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗酸笋可以直(zhí)接吃的。

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酸笋可(kě)以直接(jiē)吃(chī)吗，酸(suān)笋可(kě)以(yǐ)直接吃吗有毒吗

　　酸笋一word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅般可(kě)以食用。

　　酸笋当中(zhōng)的有机酸，能(néng)够很(hěn)好地提高味蕾敏感性，促(cù)进胃肠(cháng)道消化液的(de)分(fēn)泌，对增进食欲和促进word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅消化有较(jiào)强的作用(yòng)。

　　酸笋也有着很好的解除(chú)油腻作用，尤其是对于脂(zhī)肪摄入(rù)过(guò)多，引起的恶心、呕吐(tǔ)、腹胀(zhàng)等(děng)症状的患者，如(rú)果适当吃一些酸笋(sǔn)，都能够很好地(dì)解除油腻

酸(suān)笋是怎么制作的

　　下(xià)面介绍酸笋的两种制作方法：

　　1.南雄酸笋(sǔn)制法

　　腌酸(suān)笋(sǔn)的季节在(zài)春(chūn)秋两季(jì)，当(dāng)竹笋发出嫩(nèn)芽，长(zhǎng)出约30公分高(gāo)时，便可连(lián)根砍下(xià)，剥去壳，切成片，取不见天井(jǐng)水（清晨不见太阳光的井水），与(yǔ)竹笋一齐藏入缸中(zhōng)，腌制10天左右，即可食(shí)用(yòng)。

　　2.湖南酸(suān)笋制法

　　将笋(sǔn)剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮(zhǔ)十分钟左右，熄火，就这样在(zài)水(shuǐ)中泡着。

　　当天就可(kě)食(shí)用。

　　吃不完的话(huà)，每天换(huàn)一次水。

　　如果不换水(shuǐ)，笋就会慢(màn)慢变酸。

酸笋(sǔn)为(wèiword中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅)什么那么(me)臭(chòu)

　　酸(suān)笋是发酵食物(wù)，又经过了加工(gōng)，因此才(cái)会有一(yī)股特殊的气味，并且酸(suān)笋(sǔn)会和螺蛳粉的(de)汤料混合(hé)，所以味道变得更(gèng)浓(nóng)，很难(nán)让人(rén)接(jiē)受。

　　不过，酸(suān)笋(sǔn)只是(shì)闻起(qǐ)来(lái)不(bù)好闻，实际上(shàng)吃起来十(shí)分美(měi)味，一般吃两次就能接受酸笋的(de)味道了。

　　酸笋在泡制(zhì)的过程中经(jīng)过了发酵，从而让(ràng)酸笋自带(dài)一种特(tè)别的味道。

　　不过，这种(zhǒng)食物只(zhǐ)是闻(wén)起(qǐ)来(lái)不好闻，食用后并(bìng)不会给身体带来不利影响。

　　酸笋是螺蛳(sī)粉中(zhōng)的灵魂，如果没有了酸笋(sǔn)，那么螺蛳粉会变得(dé)无味，若(ruò)是第一次吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少量放入(rù)一些。

酸笋(sǔn)有营养吗

　　酸笋味道(dào)鲜美(měi)，营(yíng)养丰富。

　　酸笋含丰富的(de)纤维素，能(néng)促进肠蠕(rú)动，从而缩短胆固醇(chún)、脂(zhī)肪等物质在体内的停留时(shí)间(jiān)。

　　酸笋含(hán)脂肪(fáng)、淀(diàn)粉很少，属天(tiān)然(rán)低脂、低热(rè)量食(shí)品(pǐn)，是肥胖(pàng)者(zhě)减肥的佳品(pǐn)。

　　所以酸笋(sǔn)的营养(yǎng)价值还是有很多的，可以放心食用。

酸笋炒什么(me)好(hǎo)吃

　　酸笋炒(chǎo)牛(niú)肉：

　　食材(cái)：牛(niú)肉250克(kè)、酸笋100克(kè)

　　辅料：生姜(jiāng)1小(xiǎo)块、辣椒油1小(xiǎo)碟、小葱4棵、花生(shēng)油50克(kè)、盐1小勺(sháo)、淀粉(fěn)适量(liàng)、生(shēng)抽1小(xiǎo)勺、蚝油(yóu)1勺、料酒(jiǔ)1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具(jù)体步骤：

　　1、准备食材(cái)：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣(là)椒(jiāo)油(yóu)1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加(jiā)入适量(liàng)淀粉、料(liào)酒、盐(yán)、酱油、蚝油，花椒油(yóu)3滴，拌(bàn)匀腌制20分钟备用；

　　生姜切(qiè)片，香葱切段备用。

　　3、起锅烧(shāo)热，加入适量花生油。

　　4、油烧热以后，放(fàng)入腌好的牛肉翻炒(chǎo)至变(biàn)色。

　　5、随后依(yī)次放(fàng)入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后(hòu)，加入香葱段翻炒(chǎo)几下即可出锅。

　　酸笋炒肉片(piàn)：

　　食(shí)材(cái)：酸(suān)笋312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖(táng)一茶匙、猪油(yóu)适(shì)量(liàng)、葱适量、淀粉一茶匙(shi)。

　　具(jù)体步(bù)骤：

　　1、酸(suān)笋冲洗一下切片，猪肉(ròu)肥瘦分开切(qiè)。

　　葱花切段，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋用的猪油(yóu)，就是买回来半肥(féi)瘦的那块(kuài)肥肉来炸油(yóu)，锅烧热后放入肥肉(ròu)，炸出油。

　　油(yóu)太多可以把油(yóu)盛(shèng)起(qǐ)来(lái)，留下顿(dùn)炒菜用(yòng)，锅里剩些(xiē)油(yóu)。

　　3、接(jiē)着(zhe)把(bǎ)瘦肉放下去，翻(fān)炒一下。

　　4、接着放入酸笋以(yǐ)及姜(jiāng)蓉，翻炒一(yī)会(huì)。

　　5、接着放(fàng)入适(shì)量(liàng)淀粉水(shuǐ)，一茶(chá)匙盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓(nóng)稠。

　　6、撒上葱(cōng)花，把(bǎ)葱花充分翻炒(chǎo)进酸笋里，接着关(guān)火，完成啦(la)。

　　非常开胃的一道菜。

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