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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食(shí)，可以(yǐ)弥(mí)补身体所需养(yǎng)分及热量，与(yǔ)米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不(bù)宜(yí)多吃，并且还可以吃一些其(qí)他的(de)食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维(wéi)素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多(duō)种矿物质(zhì)，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适(shì)量(liàng)吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补养分成(chéng)分，还可以促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好(hǎo)吃(chī)些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多(duō)半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃，马铃(líng)薯(shǔ)作为日常食用频率(lǜ)十分高的(de)蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易(yì)于(yú)消化，种类也十分的多样，那(nà)，马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯(shǔ)多多少少有(yǒu)点不同，像(xiàng)越(yuè)圆的马铃薯，则(zé)越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的(de)，最(zuì)好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马铃薯不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不(bù)能拿了(le)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能(néng)吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的时分(fēn)，要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色(sè)的马铃(líng)薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉(diào)的(de):马铃薯(shǔ)在(zài)运(yùn)输过程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有(yǒu)没有撞伤的(de)。

　　要不(bù)然(rán)买(mǎi)回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了。

　　怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的(de)时(shí)分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不(bù)同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于(yú)粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质(zhì)，不简单煮(zhǔ)烂，适(shì)宜用来做(zuò)咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平(píng)的(de)防止购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮(liàng)的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样的(de)马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用(yòng)得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发(fā)酵酒精(jīng)气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜(bo)素，口味(wèi)较好。

　　别的(de)，还要留意皮(pí)层变(biàn)绿(lǜ)的(de)马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加(jiā)热(rè)也不(bù)会(huì)被损坏(huài)，吃了(le)会中毒(dú)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不(bù)行放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在(zài)冰箱里，温度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽(yá)或球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下(xià)保存，不需通过(guò)清洗(xǐ)，可以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹(píng)果摆在一同(tóng)，由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食(shí)用后或许中(zhōng)毒(dú)。

　　马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后(hòu)，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的(de)有毒龙葵素，这是一种神(shén)经(jīng)毒素，可(kě)按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不(bù)要(yào)食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层(céng)，再用水浸泡(pào)2个小时，煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点(diǎn)发(fā)麻的(de)感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素(sù)，应立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　能购买到甘(gān)旨和养(yǎng)分的食物也可以让心(xīn)境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍，这样咱们在购买食材的时(shí)分可以(yǐ)依(yī)照上面的办法去试(shì)一下(xià)，这样制造起来(lái)或许吃起(qǐ)来的时分就可以更(gèng)好(hǎo)地品味它的(de)滋味了。