大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢(ne)？保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存(cún)的。关(guān)于大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢以及大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)，大明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜又好吃，大明虾怎么保存才(cái)新鲜好吃，新鲜的(de)大(dà)明虾怎么保存，大明(míng)虾(xiā)怎样保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的(de)。它(tā)主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成(chéng)为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要(yào)建(jiàn)造在(zài)通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无(wú)污染的地方(fāng)。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂在(zài)浅水处(chù)，同时(shí)要经常巡(xún)塘，观察(chá)生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在(zài)现实生活中，明(míng)虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰富，所以很(hěn)多(duō)人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好)面放一些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是(shì)为(wèi)了利用冰箱内的(de)冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的(de)活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家(jiā)三口吃(chī)的话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节日的话可以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉(liáng)水在饭盒(hé)里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭(fàn)盒(hé)反面(miàn)，一(yī)倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和(hé)小指上，用(yòng)大(dà)拇指(zhǐ)和食指压(yā)住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中间有一条黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着(zhe)虾(xiā)身(shēn)体的第二个(gè)关节处，右(yòu)手(shǒu)取(qǔ)一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑(tiāo)，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身体部位的(de)虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活(huó)的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要(yào)的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个(gè)同(tóng)样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了(le)，而且还(hái)很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不(bù)多(duō)，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一(yī)下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存(cún)，保存时间可长达(dá)一年，而且口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简单易行，但保(bǎo)存时(shí)间不宜太久，一(yī)般七(qī)天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取多(duō)少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮(pí)会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不会(huì)串(chuàn)味(wèi)了，制作方(fāng)法(fǎ)也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免(miǎn)虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包(bāo)装袋(dài)和包装机的话(huà)完全可以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有空气(qì)在里面，有空气(qì)就难免会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几(jǐ)率也(yě)会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体(tǐ)动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两个(gè)品种，但基于人类的(de)本质，我们(men)对这两样(yàng)一(yī)律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常(cháng)说(shuō)的(de)贝类(lèi)一般会(huì)有贝(bèi)壳(ké)，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的外(wài)壳会(huì)保护它大(dà)部分躯体，但是头部还有四(sì)肢(zhī)是(shì)露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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