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中国飞机事故率是多少酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内(nèi)容是三年(nián)内(nèi)北京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)抢(qiǎng)手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些(xiē)什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么(me)内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业是全球(qiú)十(shí)大(dà)热(rè)门行业之一(yī)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际(jì)人才(cái)市场(chǎng)上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世(shì)博会和越来越(yuè)多的国(guó)际大型活(huó)动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益(yì)增(zēng)大(dà)，所以你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理人才将成为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可热的高薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国内(nèi)酒店从(cóng)业人(rén)员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中(zhōng)国十(shí)大百万年薪职(zhí)业中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服(fú)务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集(jí)团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩(kuò)充，对人才的需求也(yě)不断增(zēng)加，每年都需要数以千计(jì)的国际(jì)化酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一(yī)、培养(yǎng)目标与要求本专业(yè)培养拥护党的基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全(quán)面发(fā)展的中(zhōng)等职业技术应用(yòng)性专门(mén)人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理基础(chǔ)理论，酒店(diàn)、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具(jù)备(bèi)酒店基(jī)本管理与(yǔ)服务(wù)能力。

　　学生(shēng)毕(bì)业后主要去各(gè)饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本(běn)专业注重学生综合(hé)素质的培养(yǎng)，主要(yào)学(xué)习经济管理(lǐ)基础知识(shí)、酒店基(jī)本理(lǐ)论。

　　本专(zhuān)业(yè)突出技能(néng)培训，学生在学(xué)习期间(jiān)，将接(jiē)受(shòu)酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店(diàn)财务管理、会(huì)议(yì)服务与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的职业道德与团(tuán)队协作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础(chǔ)知识和自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务(wù)理(lǐ)念(niàn)，了(le)解(jiě)现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的(de)业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业(yè)发(fā)展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服务能(néng)力；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的计算(suàn)机操作、文字(zì)表(biǎo)达、人际(jì)沟(gōu)通能力以及一定的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的(de)学校.

酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)都学什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理专业(yè)，也(yě)称(chēng)招待管理学，顾名思义，以后(hòu)发展(zhǎn)方向为酒店(diàn)管理方(fāng)面的人(rén)才(cái)，但刚从酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业毕业，需要从最基础的岗位前(qián)厅(tīng)、餐(cān)饮等等职位做起(qǐ)，具备一定的(de)实际经验才有机会晋(jìn)升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起(qǐ)点低(dī)，但(dàn)随(suí)着目前(qián)国内(nèi)外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才(cái)在全球范围内都需求(qiú)量(liàng)很大，前(qián)景还(hái)是(shì)不(bù)错，以下是酒店管理专业及就(jiù)业的相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修的课程，野(yě)旅主(zhǔ)要有以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理专业中(zhōng)食品营(yíng)运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学(xué)习(xí)到食品相关(guān)的(de)科学(xué)、食物的选配、如何正(zhèng)确地储存食品(pǐn)、如何正确地处理各(gè)种(zhǒng)食物等了解食物的(de)各方面理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验(yàn)的college，对于烹(pēng)饪和服(fú)务都有(yǒu)很大比(bǐ)重的(de)实(shí)践教学(xué)，大(dà)一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的(de)角色，学(xué)习服务客人的各种不同的角色(sè)，例如门口迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的人员、传菜员(yuán)还有(yǒu)侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要学习如何(hé)烹制凉(liáng)菜、甜(tián)点(diǎn)、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式，了(le)解厨房的运作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这(zhè)是比(bǐ)较有意思的一门(mén)课，学生(shēng)们要了(le)解酒类的历史知识，并且学习如何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同(tóng)的酒类，还要学会自(zì)己调制鸡尾(wěi)酒，统(tǒng)一(yī)需要(yào)考(kǎo)取可以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行(xíng)业(yè)的营运，房务、渡(dù)假村、财务控管、房间、销售、市(shì)场营销、酒店建筑规划也都是(shì)必修，在此也(yě)需要懂(dǒng)得(dé)一些商业相关的知识，了(le)解酒店(diàn)行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计(jì)是(shì)拒绝的，不过(guò)酒管专业的会(huì)计知识相对来说已经算是最基础的了，学(xué)生只(zhǐ)需要比较(jiào)基(jī)本地学习(xí)如何计算酒店餐厅的(de)运营成(chéng)本、利润等等东西，并且(qiě)能很快的运用到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就(jiù)业发(fā)展方向,总(zǒng)体来(lái)说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习(xí)为主的(de)，通(tōng)常不太(tài)注(zhù)重实践操作方(fāng)面，主要学(xué)习的是(shì)酒店业(yè)的未来发展、餐(cān)饮业的运营(yíng)方(fāng)式和财务(wù)管理等等。

　　按照这(zhè)个方向(xiàng)学习(xí)的(de)人未来的(de)发展方向可以是研究酒店的(de)学着也可以(yǐ)直接成(chéng)为酒店的高(gāo)层管理(lǐ)者，特别(bié)是制(zhì)定(dìng)战略发展方(fāng)向(xiàng)的重要人物(wù)。

　　2、另外(wài)一个方向就(jiù)是注中国飞机事故率是多少重操作、运(yùn)营和实践的学习，除了(le)学习理论方面的内(nèi)容，还(hái)会了解到每个部门的具体操(cāo)作方法，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿(ná)、中西(xī)餐如何正确服务客人等(děng)，也就是提问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么(me)选择(zé)发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实践为主的学习方(fāng)向比(bǐ)较(jiào)推荐(jiàn)，因为在(zài)酒店(diàn)工作过就可以发(fā)现，酒店里的运营(yíng)高层基(jī)本都是(shì)从基层(c中国飞机事故率是多少éng)部门干出(chū)来(lái)的，很少有专(zhuān)门研究(jiū)酒(jiǔ)店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个操(cāo)作性非(fēi)常强的行业，光有理(lǐ)论是(shì)远远不够的，懂(dǒng)的每个(gè)部门、每(měi)个职(zhí)位(wèi)的工作流(liú)程和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当(dāng)，经验比学历(lì)重要，学(xué)习能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店(diàn)人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个(gè)企(qǐ)业，都只为你的工(gōng)作业绩而(ér)不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图你(nǐ)还没有基层的经验就想(xiǎng)直接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因(yīn)为你不从(cóng)底层的(de)真正(zhèng)接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有(yǒu)多深，你永远也猜(cāi)想不到这行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理(lǐ)面临(lín)两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛高科(kē)技，不(bù)是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目(mù)前大部分从业者为低学历人(rén)员(yuán)、甚(shèn)至大(dà)部分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务人员所获(huò)得的(de)收(shōu)入、社(shè)会地位(wèi)、个人成就感是相(xiāng)当(dāng)低的(de)，前期必须能(néng)忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加值(zhí)、低(dī)社会地位的工作岗位。