辣椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身(shēn)体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性(xìng)食物包括水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣(là)椒怎么(me)风(fēng)干(gàn)保存

　　1年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷(lěng)自(zì)来水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)辣(là)椒，仔细(xì)洗(xǐ)去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或(huò)烂掉的(de)辣椒(jiāo)，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤(fū)上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部(bù)通(tōng)风的架(jià)子。

　　尽量不要(yào)用底(dǐ)部(bù)坚固(gù)的烤盘或托(tuō)盘，因为它们(men)不(bù)通风(fēng)，辣椒(jiāo)比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照到(dào)阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或更久，然后(hòu)存放(fàng)在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把(bǎ)辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简单(dān)，而且具装饰(shì)性。

　　辣(là)椒变干后(hòu)，你可以继续挂着它(tā)们，或是收(shōu)起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒(jiāo)蒂(dì)下方的位(wèi)置(zhì)，穿过辣(là)椒，一直(zhí)重(zhòng)复这(zhè)个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照到阳光的地(dì)方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单(dān)步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食(shí)物脱(tuō)水(shuǐ)机，让辣(là)椒(jiāo)迅速脱水。

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