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刀(dāo)鱼(yú)是海鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水(shuǐ)鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼(yú)，因为主(zhǔ)要分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区(qū)，所以属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼，但它们可以(yǐ)在(zài)海(hǎi)水中生长。 由于(yú)刀(dāo)鱼有洄游习(xí)性(xìng)，它们不仅能适应(yīng)淡水环境(jìng)，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它(tā)会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后，它们会将小鱼带入海水中(zhōng)生长。 因此，很多刀(dāo)鱼生(shēng)活在(zài)淡水(shuǐ)和海水的交界处，比如(rú)我国的渤(bó)海、黄海(hǎi)和东海都有它们的身(shēn)影(yǐng)。

刀(dāo)鱼的(de)特点有(yǒu)哪(nǎ)些呢

　　刀(dāo)鱼是体型最大(dà)和游泳速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有些粗，占(zhàn)体长的三分(fēn)之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米(mǐ)初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间，体重约500公斤(jīn)。

　　刀(dāo)鱼尾部有个大(dà)的半月形鳍，鱼体(tǐ)表面(miàn)光(guāng)滑，没有(yǒu)鳞片(piàn)。

　　刀鱼(yú)生活在(zài)热(rè)带和温带水域，但(dàn)夏(xià)季有时(shí)可(kě)游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前(qián)部高，向后渐低(dī)；背(bèi)缘平直，腹缘有(yǒu)锯(jù)齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短(duǎn)小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近(jìn)于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每(měi)侧2个(gè)，距眼前缘较距吻端(duān)为近。

　　口大，下位。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌(hé)骨短(duǎn)，向后伸到鳃盖(gài)附近；成(chéng)鱼时上颌(hé)骨向后(hòu)伸达(dá)胸(xiōng)鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初(chū)（芒(máng)种前后(hòu)）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一(yī)部分继(jì)续(xù)在湖区摄食一(yī)段时间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、脂肪，肌(jī)肉氨基酸组成(chéng)基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪(fáng)显著高于(yú)一般名特优鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为主；在肌肉游(yóu)离氨基酸中(zhōng)，含有丰富的鲜味(wèi)氨(ān)基(jī)酸，尤(yóu)其(qí)含(hán)有(yǒu)高比例的活性(xìng)氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀(dāo)鱼是人类的一种营养均衡、味道(dào)鲜美、对(duì)人体健康有(yǒu)益的(de)动(dòng)物蛋白(bái)。

刀(dāo)鱼的形态特征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪(shǎn)烁，一般长约30厘(lí)米左右，雌大雄小，体形狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载：“春夏集群溯河，分(fēn)别到河流(liú)上(shàng)游或在河口(kǒu)产卵，形成渔汛，产(chǎn)卵(luǎn)后又(yòu)返归海中。

　　”长江(jiāng)下游从南(nán)京到南通的水道，通常是(shì)刀鱼鱼群出(chū)入的最佳(jiā)地段(duàn)。

　　江阴地处长江河口入海处的南岸(àn)，是鱼群回游的“黄金水道”，拥有的河岸线(xiàn)长途上(shàng)百(bǎi)里(lǐ)，又有相当规模的捕捞能(néng)力，所以，每年上市(shì)的刀(dāo)鱼，其产(chǎn)量在长(zhǎng)江下游各(gè)县市(shì)中雄居榜(bǎng)首。

　　往往春节一过，渔(yú)船竞(jìng)发，渔(yú)人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时(shí)，大街小巷，只(zhǐ)要叫(jiào)卖的人(rén)一招(zhāo)引(yǐn)，围者如堵，争相选购，称秤的、收(shōu)钱(qián)的就(jiù)会忙得不亦乐(lè)乎。

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