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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能当主食，可(kě)以弥补身体所(suǒ)需(xū)养分及热量，与(yǔ)米饭(fàn)、面食等(děng)主食相同可(kě)增(zēng)强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适(shì)量，不宜多(duō)吃，并(bìng)且还可以吃一些其(qí)他的食物，留意荤素调(diào)配，确保(bǎo)养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合(hé)物、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚，还(hái)含有一定(dìng)量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及(jí)多种矿(kuàng)物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分(fēn)成分，还可以促(cù)进胃肠活(huó)动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

　　马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)，马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类(lèi)也十(shí)分(fēn)的多样，那(nà)，马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆(yuán)圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿(ná)了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些(xiē)最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，不能(néng)放(fàng)得太久，还影响(xiǎng)马铃(líng)薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄(huáng)色(sè)的(de)马铃(líng)薯，养分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有(yǒu)没(méi)有坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)在运输过程中(zhōng)，也有或许有些(xiē)碰在(zài)一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时(shí)，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要(yào)学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而(ér)细长的五月皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适(shì)宜(yí)用来做(zuò)咖(kā)哩(lī)。

　　外表过(guò)于高(gāo)低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的(de)。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯(shǔ)，表皮(pí)无干疤和糙皮(pí)，无病斑(bān)、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变(biàn)绿(lǜ)的马铃(líng)薯不要购买和食(shí)用。

　　由(yóu)于(yú)其间含有的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会(huì)被(bèi)损坏，吃了会(huì)中毒(dú)。

　　马铃薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉处(chù)即可，不行(xíng)放在阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没必(bì)要放在冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度过低(dī)马铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不(bù)能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下(xià)保存，不(bù)需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

　　马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或许会中毒，因而妈妈要知(z一本书多重，一本书多重有一斤吗hī)道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会(huì)含(hán)有很多(duō)的有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒(dú)素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不(bù)要(yào)食用(yòng)发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须(xū)深挖及削去芽邻(lín)近的皮层(céng)，再用水浸(jìn)泡2个(gè)小时(shí)，煮(zhǔ)食时(shí)刻(kè)也须长一(yī)些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高(gāo)于(yú)马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用(yòng)。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标明(míng)该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素，应(yīng)立即中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　能购(gòu)买到甘(gān)旨和养分的食物也可(kě)以让心境变得十分(fēn)的好，上(shàng)面便是(shì)对什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在(zài)购买食材的时分(fēn)可以(yǐ)依照(zhào)上面(miàn)的(de)办法去试(shì)一下，这样(yàng)制造起(qǐ)来或(huò)许吃起来(lái)的(de)时分(fēn)就可以更(gèng)好地品味它的(de)滋味(wèi)了。