不过，抛开长(zhǎng)相(xiāng)和采集难(nán)度，它的味道非常鲜(xiān)美，所以一直以来，鹅颈藤壶(hú)都被视为高端的食材(cái)，价格(gé)每斤要(yào)几十甚至几(jǐ)百欧元（几百到几(jǐ)千(qiān)人民币不等）。

鹅(é)颈藤壶和(hé)佛手螺一样吗(ma)

　　是一样的。

　　鹅颈(jǐng)藤壶(hú)别称佛手螺、鬼(guǐ)爪(zhǎo)螺、狗爪螺，因其外形酷似(shì)鹅(é)的(de)脖(bó)颈而得名，通常喜欢(huān)隐藏在礁石缝隙(xì)或者(zhě)黑暗的洞穴内，有(yǒu)时也经常(cháng)附生在(zài)海洋里的漂浮物上或(huò)海里一些(xiē)大的海洋生(shēng)物(wù)的(de)皮(pí)肤上(shàng)，比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等(děng)也是鹅颈藤壶的主要(yào)附(fù)着对象，可(kě)以(yǐ)说(shuō)它是(shì)一(yī)种比较常(cháng)见的海洋附着(zhe)物。

　　鹅颈藤壶属于节(jié)肢动物门(mén)中的蔓(màn)足类(lèi)，别看它长得非(fēi)常(cháng)的丑，甚至(zhì)还(hái)有点(diǎn)小小的(de)恶心，但(dàn)却是西班牙乃至整个欧洲一种紧俏货，很(hěn)多人都(dōu)为之而(ér)疯(fēng)狂。

　　这主要是由于鹅颈藤壶富含多种(zhǒng)微量元(yuán)素，是(shì)一种非常美味(wèi)的海(hǎi)鲜，平均(jūn)一斤能够卖到几(jǐ)十甚至上百欧元，最贵的甚至达到了上(shàng)万元人(rén)民币，是大自然馈赠的美味。

　　鹅颈藤壶在世界范围内的分布也是比较广的，在各大(dà)洋均有分(fēn)布，就(jiù)我(wǒ)国而言则主要分(fēn)布在东南(nán)沿(yán)海一带(dài)，是赶(gǎn)海之后全螺(luó)宴上不可(kě)或缺的一道美(měi)味。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)正宗的做(zuò)法

　　主(zhǔ)料：鹅颈(jǐng)藤壶800克(kè)

　　配(pèi)料：生姜1块，葱段(duàn)2节，料酒1勺，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤壶用清水冲洗干净(jìng)，控干水份备用。

　　2、锅中加入清(qīng)水，大火(huǒ)煮开。

　　3、锅中(zhōng)放入生姜，葱(cōng)段，料酒(jiǔ)，下入鹅(é)颈藤壶。

　　4、再放(fàng)入料(liào)酒和食盐调味，开锅后(hòu)，再煮五分钟即可。

　　5、撒上葱花即可出锅，味(wèi)美鲜嫩(nèn)。

鹅(é)颈藤壶为(wèi)什么这么贵(guì)

　　鹅(é)颈藤壶数(shù)量少、味道鲜、采摘难度大，因此价格也(yě)比(bǐ)较高。

　　鹅(é) 颈(jǐng)藤壶味道(dào)鲜美(měi)、营养价值高，也(yě)是全世界最(zuì)昂贵(guì)的海产品(pǐn)之一(yī)，一般生长在礁石缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴(xué)中(zhōng)，采摘(zhāi)者们需(xū)要使用绳索从悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤壶，并 且(qiě)赶在(zài)海浪拍来(lái)之前迅速离开，随着(zhe)大量的捕捞全(quán)世界的鹅颈(jǐng)藤壶(hú)越来越少，而人(rén)们(men)的食(shí)用(yòng)量只增不(bù)减，导致鹅颈藤壶的价(jià)格越(yuè)来越高。

　　鹅颈藤(téng)壶(hú)是地球(qiú)上最贵的海(hǎi)鲜之一，在欧(ōu)洲一斤鹅(é)颈藤壶(hú)能卖上300-500欧元，相当于人(rén)民币的(de)3000块钱。

　　在西班牙的(de)某次海鲜拍卖会上，小小(xiǎo)的鹅颈藤(téng)壶竟(jìng)被排到1200欧元(yuán)的高价(jià)，约合人民(mín)币9400块，差不多1万块(kuài)了。

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