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被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放冷藏还是冷(lěng)冻好(hǎo)？如(rú)果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，且短时间(jiān)里将会食用(yòng)，则放(fàng)入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，短(duǎn)时间里不会被食用，则(zé)放入冷(lěng)冻室；如(rú)果是(shì)烹饪完(wán)成(chéng)的(de)熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并尽快食用的。关于(yú)鱼买回(huí)来放冷藏还是冷冻好以及鱼买回(huí)来放冷藏(cáng)还是冷冻好(hǎo)，鱼买回(huí)来放冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻保存(cún)，鱼买回来放冷藏还是冷冻呢，刚(gāng)买的鱼放冰箱保鲜(xiān)还是冷冻，买(mǎi)回来(lái)的鱼是保鲜(xiān)还是冰(bīng)冻里等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识(shí)：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵生的(de)。

　　鱼大部(bù)分是卵生的，但也有少(shǎo)数是卵(luǎn)胎(tāi)生和胎生的(de)。通常在鱼儿发育成熟(shú)后，雌(cí)雄亲鱼会自行配对，然后(hòu)由雌鱼产卵，

　　雄(xióng)鱼(yú)受精，从而(ér)产生受精卵(luǎn)。受(shòu)精(jīng)卵(luǎn)在水中(zhōng)孵化出小鱼。而卵胎生与之类似，

　　但亲鱼是(shì)体(tǐ)内受精，鱼卵也在(zài)雌鱼肚(dù)子里孵化出来。胎生的鱼只(zhǐ)有真(zhēn)鲨科的鱼类(lèi)，仔鱼在产(chǎn)出前会从(cóng)母体中(zhōng)获得养分。

鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻好

　　如果是(shì)宰杀干净(jìng)的鲜活鱼(yú)，且短时间里将会食用，则放(fàng)入冷(lěng)藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间里(lǐ)不会被食用，则放入冷冻室；如果是烹饪完(wán)成(chéng)的熟鱼，则(zé)放入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室(shì)温度高于零度(dù)，不能长时间保鲜动物肉类，但短期里可被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗以保证(zhèng)肉质(zhì)新鲜。

　　冷(lěng)冻室(shì)温(wēn)度低至-14度(dù)以下，可以长时间保证(zhèng)肉质质量(liàng)，但同时会使鱼肉严重结冰，口味(wèi)破坏。

　　秋(qiū)冬季是体弱者(zhě)进补的好时机，鱼则是(shì)进(jìn)补的好水产(chǎn)食(shí)品，不仅味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)，而且营养价(jià)值极高。

　　其(qí)蛋(dàn)白(bái)质含量为猪肉(ròu)的(de)两倍，且属于优质(zhì)蛋白，人(rén)体(tǐ)吸(xī)收率高。

　　鱼中富含丰富的硫胺素、核(hé)黄素(sù)、尼克酸、维(wéi)生素D和一(yī)定量的钙、磷(lín)、铁(tiě)等矿物质。

　　鱼肉中脂(zhī)肪含量虽低，但其中的脂肪酸被(bèi)证实有(yǒu)降糖、护心和防癌的作(zuò)用。

　　鱼肉中的(de)维(wéi)生素D、钙(gài)、磷，能有效地预防骨质疏松症。

　　鱼含有丰富(fù)的(de)完全蛋白质(zhì)。

　　鱼肉含有(yǒu)大量的(de)蛋白(bái)质，如黄(huáng)鱼含(hán)17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含(hán)量较(jiào)低(dī)，且多(duō)为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　鱼(yú)肉的脂肪含(hán)量一般比(bǐ)较(jiào)低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙(yōng)鱼（胖头(tóu)鱼）只(zhǐ)含0.9%、墨斗鱼(yú)只含(hán)0.7%。

鱼应(yīng)该放(fàng)在冷藏还是冷(lěng)冻

　　鱼应该(gāi)放(fàng)在(zài)冷(lěng)冻。

　　在冷冻(dòng)状态下，酶的活性和微(wēi)生物的生长都被(bèi)抑制，鱼(yú)的保质时间也大(dà)大延长，通(tōng)常可达数月。

　　冷(lěng)冻之后的鱼肉跟活(huó)鱼(yú)相比(bǐ)发生(shēng)的变化：

　　1、从口(kǒu)感上说，冷(lěng)冻鱼(yú)的肉质的(de)确没(méi)有活鱼鲜嫩(nèn)。

　　这主(zhǔ)要是因为在冷冻过程(chéng)中，鱼(yú)内的水分冻结成冰晶，导致鱼肉(ròu)蛋白质发生冷冻变性和(hé)一系列理化性(xìng)质(zhì)的改变，包括蛋白(bái)质空(kōng)间结构和疏水性(xìng)的变化，凝胶性和保水性的降低，盐溶性(xìng)蛋(dàn)白含(hán)量降低(dī)，ATP酶活性减(jiǎn)低等，从而造成鱼(yú)肉(ròu)的品质和(hé)口感下降(jiàng)。

　　2、从营养上看，同(tóng)品种的(de)鱼冷冻后(hòu)确实会流失掉一部分营养。

　　因为(wèi)在鱼冷冻时(shí)，鱼(yú)肉(ròu)的肌(jī)原纤维中(zhōng)的水(shuǐ)分将结成冰晶，但在解冻的(de)时候(hòu)却没有办法再与(yǔ)蛋白质分子聚合，也就不能被全部吸收回鱼肉中(zhōng)。

　　这种(zhǒng)汁液(yè)的流失(shī)就(jiù)伴随着鱼肉中一小部分可(kě)溶性蛋白质、盐类、维(wéi)生(shēng)素(sù)等水溶性(xìng)营养物质(zhì)的流失。

　　但是，这点损(sǔn)失(shī)并不影响鱼(yú)类的核心营养(yǎng)价值。

　　因为这一(yī)点损(sǔn)失(shī)如果也要较真儿(ér)的(de)话,那就不得(dé)不提醒你，其实(shí)活鱼在暂养(yǎng)过程中，受(shòu)局部水(shuǐ)环境氧气、温度、pH值、排泄(xiè)物积累和捕捞造(zào)成的(de)鱼(yú)体(tǐ)损伤等因素影响，也会(huì)出现品质的下(xià)降(jiàng)，一样有一定(dìng)的营养损失。