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紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分(fēn)类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长(zhǎng)在潮间带(dài)的海藻，其分布范围(wéi)涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最(zuì)高的(de)栽培海藻，在中国、日本和韩国被(bèi)大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微(wēi)量元素(sù)，还含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养价值(zhí)，是一(yī)种不可多得的海洋食材，也(yě)是(shì)我国东南沿海农村经(jīng)济的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态特(tè)征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜(cài)亚属藻体的(de)细胞层数(shù)为1层，且单个(gè)细(xì)胞含1个星状(zhuàng)色素体，中(zhōng)国的(de)紫(zǐ)菜属物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的(de)刺突，后者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化(huà)细胞所(suǒ)组成(chéng)。

主要价值

　　紫(zǐ)菜(cài)营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质的成(chéng)分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以在食(shí)品(pǐn)和医药(yào)领域(yù)具有广阔(kuò)的前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能李宇春的现任丈夫是谁力(lì)，其栽培对(duì)浅海富营养化的修复和改善(shàn)也有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域均有(yǒu)分布，但(dàn)亚热带至温带海域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵循这(zhè)个规(guī)律，主要分(fēn)布在黄渤海到东(dōng)南沿海(hǎi)的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜(cài)物(wù)种分布在台(tái)湾和(hé)海南岛沿海(hǎi)，且它(tā)们(men)的分布(bù)具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的(de)紫(zǐ)菜物种主要是(shì)条(tiáo)斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜，在东南(nán)沿海主(zhǔ)要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国(guó)沿海分布较广(guǎng)，从南到北均有(yǒu)其生长，是(shì)一个(gè)广温性种类。

　　以自(zì)然类群(qún)和生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温(wēn)带(dài)紫(zǐ)菜栽培品(pǐn)种，产量(liàng)约占(zhàn)全(quán)国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年(nián)来随(suí)着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提高，养殖范(fàn)围(wéi)逐渐北移到(dào)江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东，产量和出口(kǒu)量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于(yú)海鲜类食物(wù)，其属于(yú)海(hǎi)产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、维生素(sù)、碳水化合(hé)物、矿物质以(yǐ)及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起到延(yán)缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血(xuè)以及(jí)降(jiàng)低血脂李宇春的现任丈夫是谁等作用。

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