松(sōng)茸清(qīng)洗方法？首先削去菌(jūn)子上的泥(ní)土和杂草(cǎo)，用(yòng)普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生(shēng)吃吗

　　松茸(rōng)是(shì)可(kě)以生吃的(de)。

　　一般情况下，新(xīn)鲜的松(sōng)茸可以生吃。松(sōng)茸是一种营养丰富(fù)的菌类，一般人(rén)生吃不会出现中毒反应(yīng)，适量食用(yòng)对于补充身体所(suǒ)需营养有一定(dìng)的效果(guǒ)。但在(zài)食用时必须将松(sōng)茸(rōng)清洗干净，以(yǐ)免外表残留的细(xì)菌对机体(tǐ)产生影响。

　　如(rú)果是脾胃(wèi)虚弱、抵(dǐ)抗力(lì)较差的患者，建议(yì)最好(hǎo)将松茸(rōng)经过高温处理后再食用，以免在松(sōng)茸表(biǎo)面存在肉眼不可见的细菌或病毒等(děng)微生物，从而对机体产(chǎn)生影响，出现(xiàn)腹痛、腹泻等胃肠道(dào)反应。另外(wài)，最好选择(zé)新鲜的(de)松茸(rōng)生吃，如果松茸不够新鲜，生吃可能会对机体造成一定的损害(hài)，从(cóng)而对健康(kāng)产生(shēng)一些影响。

　　松茸如何食用或与什么食物(wù)搭配食用(yòng)，要根(gēn)据食用(yòng)者自身(shēn)情况与(yǔ)松茸的质量而定，以使松茸发(fā)挥(huī)较高的营养价值。如(rú)果是在野外发(fā)现类似松(sōng)茸的菌类(lèi)，最好不要食用，以免误食有(yǒu)毒菌，对机体(tǐ)产生危害(hài)。如果(guǒ)在生吃松茸(rōng)后出(chū)现腹痛、腹泻(xiè)、恶心(xīn)、呕吐等(děng)不(bù)良反应，可能是发生(shēng)了食物(wù)中毒(dú)，建议立即(jí)前往正规(guī)医院治疗。

松茸清洗方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子上的泥土和(hé)杂草(cǎo)，用普(pǔ)通的水(shuǐ)果刀刮下外皮(pí)。

　　特(tè)别(bié)注意：头(tóu)部和身子连接处，毛茸茸的(de)松茸醇(chún)是抗粤西是指什么地方(kàng)癌物(wù)质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出的效(xiào)果(guǒ)就是(shì)保证松(sōng)茸表(biǎo)面的泥(ní)沙(shā)和部分(fēn)坏的(de)茸衣即可(kě)。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地拿到水龙头下(xià)冲洗，清洗的时候(hòu)注意将头部向下优先冲洗，因为通常头部较脏，清洗的(de)面积也(yě)大，先清洗(xǐ)就不(bù)会(huì)影响松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的(de)同时(shí)，边冲洗边用水再次对头部和尾部泥沙比较多(duō)的地方(fāng)进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再(zài)用(yòng)干净(jìng)的抹布或者纸巾(jīn)将洗好的松(sōng)茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸(rōng)表(biǎo)面(miàn)洁净干燥既可。

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